知識補給 育兒 營養&食譜

營養&食譜  鮮羊奶和羊奶粉傻傻分不清！營養師解答關於羊ㄋㄟㄋㄟ的迷思

作者：陳萱蘋

想讓寶寶喝羊奶，卻又搞不清楚鮮羊奶和羊奶粉的不同。小心！在不對的時間點喝錯ㄋㄟㄋㄟ，恐對寶寶造成不良傷害。到底該怎麼喝才對，請教專業營養師！

關鍵字：羊奶粉、鮮羊奶、配方奶

營養&食譜  時尚親子野餐這樣做！好拍好看又易食好吃的餐飲

作者：林宜屏

近年來食安危機重重，不少爸媽也開始在家中嘗試一些簡單料理，可以讓孩子出遊玩樂時也不用擔心肚子餓。除了食的安心，爸媽也想讓寶貝吃的開心，在料理上變換花樣就是一個好方法，讓食物除了好吃，也能好看、好拍！

關鍵字：時尚野餐、親子餐、美拍餐飲、兒童食譜

營養&食譜  寶寶長大了！想嘗試羊乳，怎麼喝？又如何挑？

作者：陳萱蘋

寶寶滿1歲了，可以跟著大人一起吃三餐，原本母乳、配方奶是主食現在變成配角，而且還可以喝牛奶、羊乳了。想要寶寶嘗試羊乳來補充營養，爸媽卻不曉得怎麼挑選？又該喝多少？請教專業營養師來解答！

關鍵字：母乳、配方奶、牛奶、羊乳、乳製品、酪蛋白、乳糖不耐、牛奶過敏

營養&食譜  為何有機奶粉如此受歡迎？有機奶粉存在的3個優點

作者： Fan

為讓孩子獲得良好的營養來源，在挑選配方奶時，爸媽一定都會特別謹慎小心，而近年來「有機奶粉」成為爸媽們的新寵兒，只因它的乳源安全、純淨，且飼養環境也相對友善。以下整理有機奶粉與一般奶粉的3個不同點，讓爸媽們對有機奶粉有更深一層的認識！

關鍵字：有機奶粉、配方奶、純淨、天然、安全、環保生機

營養&食譜  金勾杯～金勾杯～簡單又可愛的聖誕老人咖喱飯來啦！

作者：小蕃茄 @tomato1090818

聖誕節快到了～做一個讓寶寶能一起感受到節日氛圍的咖哩飯吧！可愛的聖誕老人小朋友看了一定非常喜歡，也可以加入喜歡的食材，讓寶貝攝取滿滿營養，不僅好吃又可愛！

關鍵字：聖誕節、聖誕老人咖喱飯、兒童餐、寶寶

營養&食譜  1歲後可以喝調味乳、燕麥奶嗎？寶寶奶類飲品怎麼挑？

作者： Fan

1歲後的寶寶銜接母乳有更多的選擇，市面上的乳品這麼多種，哪些是寶寶適合喝的類型呢？育有剛滿一歲寶寶的孫語霙營養師，她以媽媽與營養師的雙重身分，要提供爸媽一些挑選原則及注意事項。

關鍵字：牛乳、保久乳、調味乳、優酪乳、無添加、豆乳

營養&食譜  寶貝們秋天的南瓜甜點｜滿滿餡料的南瓜乳酪軟歐包！

作者：小蕃茄 @tomato1090818

超級柔軟的南瓜軟歐包，顏色也很療癒，還有一口咬下去滿滿的乳酪餡，超級滿足的啦！奶酪餡也是單純用鮮奶加檸檬去製作的唷～非常適合寶寶，好吃又健康，馬麻們，快安排起來吧！這個配方可以一次做四個麵包，若想要做多一點就食材再Double。

關鍵字：南瓜乳酪軟歐包、秋天、寶寶、親子、食譜

營養&食譜  寶貝的小鬼萬聖節餐！香Q鬆軟烤餅配上咖哩100分！

作者：小蕃茄 @tomato1090818

萬聖節即將來臨，用美食讓寶貝也感受一下萬聖節的氛圍吧！這款印度烤餅熱呼呼的，配上咖喱真的太好吃了！而且烤餅超鬆軟的～很適合讓寶貝們嚐嚐。

關鍵字：萬聖節、寶寶、親子、食譜

營養&食譜  奶粉與副食品的完美搭配！滿足孩子所需的鈣質來源

作者： Fan

根據國健署提出的「我的餐盤」概念，其中一項口訣「早晚一杯奶」，可補充人體所需要的鈣質。隨著孩子年紀越來越大，爸媽要如何從日常飲食中，讓孩子攝取足夠的奶類呢？

關鍵字：配方奶、成長奶粉、生機奶粉、料理

營養&食譜  寶貝副食品準備3階段！食物來源也要很安全

作者： Fan

等到孩子成長至4個月大，除了配方奶和母奶外，爸媽們可以開始準備簡單的副食品囉！根據孩子的年紀和口腔能力，食物的質地和種類都要多加留意，同時，也要確保食物來源的安全！

關鍵字：副食品、維生素D3 、食物來源、認證標章

營養&食譜  愛吃雞肉會性早熟？醫師、營養師齊來破解迷思

作者：親子天下

愛吃雞肉恐怕會讓小朋友性早熟？這個話題最近在親子圈引起討論，事實上，雞肉問題每幾年都會重新被提起。醫師與營養師都強調，雞肉並非造成性早熟的原因，減少高油、高脂的食物攝取才是正確之道。

關鍵字：性早熟、肥胖、環境荷爾蒙、營養、雞肉

營養&食譜  營養美味零負擔！專屬寶寶的中秋月餅

作者：無毒農粥寶寶

中秋節要來了～很開心能夠跟媽咪們分享專為1歲以上寶寶打造的中秋月餅食譜！畢竟外面的月餅真的又油又鹹的，也擔心添加加工品會不適合給寶寶吃，不過有了這份食譜以後，就再也不用擔心啦～快來看看該如何製作出給寶寶營養又美味的月餅吧！

關鍵字：寶寶、零負擔、食譜、中秋節、月餅

營養&食譜  揪出孩子常見的3大飲食壞習慣！挑選天然食材料理，愛上在家吃飯！

作者： Fan

你家孩子也喜歡吃外食嗎？隨著現代人的健康意識越來越強，像是有機／生機飲食已逐漸成為流行，如何讓孩子吃得更健康、更營養，是爸媽們努力的目標。運用簡單食材，搭配技巧，孩子會愛上在家吃飯！

關鍵字：天然、有機食品、消暑、飲食習慣、外食

營養&食譜  美味易上手咕溜咕溜花椰菜蒸蛋上菜!

作者： Popo小日子

副食品中期雖然還不能嚐試易過敏的蛋白，但用蛋黃也能製作咕溜蒸蛋，而且蛋黃為雞蛋中的精華，各種營養成分比蛋白高出許多，兼具營養與美味的料理，讓寶貝吃出健康！

關鍵字：寶寶、嬰幼兒、副食品、營養、食譜

營養&食譜  屬於寶寶的夏日甜點來點可口的冰淇淋溶豆！

作者：小蕃茄 @tomato1090818

沒牙寶寶也可以吃!入口即化的冰淇淋溶豆，造型可愛，寶寶愛吃，就連媽媽也非常喜歡，讓我們來看看這可愛的小零嘴如何製作吧！

關鍵字：寶寶、嬰幼兒、副食品、營養、食譜

營養&食譜  1歲以後，配方奶怎麼喝？3種成分 5種類型教你選

作者：戴筠

許多孩子在開始吃一般食物以後，還是會經常討奶喝。到底配方奶可以喝到幾歲？1歲後繼續讓北鼻喝ㄋㄟㄋㄟ可幫助發育嗎？

關鍵字：配方奶、成長奶粉、過敏、乳糖不耐、羊奶

營養&食譜  5歲女童幼兒園午餐時遭米飯噎喉！這5種食物應小心處理

作者：周品攸

（2022-02-24更新）日前有一名5歲女童，在幼兒園吃午餐時，竟不慎被一團紫米飯噎住呼吸道，漸漸失去意識，所幸救護人員到場時及時將異物排除，並持續急救，女童才逐漸恢復意識。

關鍵字：噎到、副食品、嬰幼兒、窒息、急救、異物梗塞

營養&食譜  寶寶吃副食品，新食材要「試吃15次」才接受！

作者：周品攸

寶寶到了4個月以後可以開始嘗試副食品，通常會建議父母給寶寶提供多樣的食材，且反覆多次的嘗試，有研究發現，寶寶對新食材必須要試吃近15次，才會買單。

關鍵字：副食品、手指食物、餵食、營養

營養&食譜  不再需要做大批冰磚，備著這幾款就超夠用

作者： Editor

寶寶開始吃副食品後，許多父母為了節省時間，會一次做很多分量冰冷凍，也就是所謂的「冰磚」，但有時候真的很占冰箱空間啊～怎麼辦呢？料理達人有辦法！

關鍵字：副食品、寶寶、食譜、冰磚

營養&食譜  手指食物製作大邏輯！學會就能應用的３款煎餅食譜

作者： Editor

當小孩進入手指食物期，將營養美味的食材製作成餅狀是皆大歡喜的辦法，不但方便小孩拿取，吃起來很有新鮮感，一次多做一些分裝冷凍，吃之前再復熱即可，方便性極高。外出時若要自行準備食物餵食寶寶，也會比餵粥飯輕鬆許多。鹹口味的像是肉排、米飯煎餅，甜口味的像是香蕉煎餅、地瓜煎餅。

關鍵字：副食品、食譜、煎餅、手指食物

營養&食譜  副食品寶寶怎麼吃？餵食原則、必要營養素一次說明

作者：實習編輯鄭羽絜、張婷茵

寶寶４個月就可以開始嘗試副食品了，許多的爸媽更是因此而開始下廚。終於接觸奶以外的食物，寶寶該怎麼吃、要注意什麼、挑食或過敏怎麼辦呢？

關鍵字：嬰兒、副食品、飲食、營養

營養&食譜  極致隱藏菜單，6種飯料理特製做法一覽

作者： editor

在家也能做出日式餐廳美味，以下介紹炸蝦蓋飯、什錦飯、雜燴粥等特製食譜做法。

關鍵字：飯料理、食譜

營養&食譜  日本人氣烏龍麵，釜揚款食譜大公開！

作者： Editor

什麼！我也能做出知名烏龍麵的好味道？！不只能一比一複製出菜單，裡面還有多種隱藏版吃法，只要跟著食譜步驟簡單做，在家幸福吃，讓你不出門也彷彿置身在日本～

關鍵字：食譜、美味、營養

營養&食譜  母乳營養成分解密！醫師：gsMO是母乳體質關鍵，幫助增強抵抗力

作者：高旻君

母乳是寶寶最好的營養來源，因為母乳成分中含有豐富的抗體、好消化易吸收，尤其新生兒腸胃及免疫功能尚未發育健全，吃進去的食物更要謹慎。最新研究發現，母乳中的多種母乳活性因子，其中「gsMO（即乳源之神經節苷脂，Gangliosides）」能延續寶寶「母乳體質」，是可有效幫助寶寶提升抵抗力的關鍵成分！

關鍵字：母乳成分、母乳營養、初乳、母乳、母乳活性因子、嬰兒抵抗力

營養&食譜  小孩多大可以吃冰？一次搞懂幼兒吃冰淇淋的時機&禁忌

作者：戴筠

夏天吃冰淇淋似乎是理所當然的事，但2、3歲的小小孩適合吃冰淇淋嗎？我們專訪營養師，帶你了解幼兒吃冰淇淋的時機與食用禁忌！

關鍵字：冰淇淋、小孩吃冰、小孩多大吃冰、冰淇淋成分

營養&食譜  三餐輕鬆煮！營養師教採買、快速上菜4秘訣

作者：親子天下

家長苦惱餐桌上已經變不出花樣，到用餐時間就很煩惱。本篇邀請營養師分享經驗談，如何在防疫期間聰明採買、快速上菜。

關鍵字：居家防疫、料理、營養、媽咪食譜

營養&食譜  夏季清爽料理，塔香雞腿排、鮮蝦櫛瓜麵

作者： Editor

炎炎夏日，胃口不佳，總想來一份清爽餐嗎？以下示範兩道料理，均採用不黏膩的料理手法，包括塔香味噌鹽麴雞腿排與蒜味鮮蝦櫛瓜麵，一起來看看。

關鍵字：料理、食譜、便當、夏季清爽料理

營養&食譜  端午節應景吃粽子，BMI過高者要注意

作者： Editor

端午節即將來臨，家家戶戶一定會應景吃粽子，但要記得控制量與油脂，尤其肥胖者更要注意，根據美國的一項研究發現：BMI超過30者，其染疫的重症風險比一般人高出30%，提醒愛吃粽及地雷美食的民眾一定要節制。

關鍵字：端午節、飲食、營養

營養&食譜  超實用元氣料理，在家吃帶便當都方便

作者： Editor

自己煮最安心，料理達人Rea示範上相又充滿愛心的家庭桌菜料理，每道都令人吮指回味不已，還可以變化組合不同的便當！

關鍵字：料理、食譜、便當

營養&食譜  30分鐘內搞定，龍貓造型稀飯

作者：陳媽媽的兒童餐

早餐想來一碗溫熱的白稀飯但又嫌無聊嗎？料理達人陳媽媽利用魚鬆和海苔，並且細心料理，變出一道卡哇伊的龍貓稀飯。

關鍵字：飲食、料理、食譜

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