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1歲後可以喝調味乳、燕麥奶嗎?寶寶奶類飲品怎麼挑?

1歲後的寶寶銜接母乳有更多的選擇,市面上的乳品這麼多種,哪些是寶寶適合喝的類型呢?育有剛滿一歲寶寶的孫語霙營養師,她以媽媽與營養師的雙重身分,要提供爸媽一些挑選原則及注意事項。
1歲後可以喝調味乳、燕麥奶嗎?寶寶奶類飲品怎麼挑?

 

市售常見的6種乳製品

1.牛乳

牛乳的最大特色在於高鈣、高營養價值,1杯240毫升的鮮奶,含有240毫克的鈣質,1~6歲的幼兒每日應攝取2杯才夠。至於全脂、低脂、脫脂該如何挑選呢?此三者最大的差異在於「脂肪的含量」,幼兒建議以「全脂」為優先選擇,因為全脂牛乳中保留了較多脂溶性營養素,符合寶寶所需要的。

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2.調味乳

「調味乳」為以50%以上之生乳、鮮乳或保久乳為主要原料,添加調整風味的原料或添加物經加工製成之乳製品,因此許多調味乳營養價值不及牛乳,還多加了糖、香料、色素等添加物,這類飲品喝多了寶寶容易糖上癮。

但並非全部的商品都是如此,這幾年來,陸續出現一些健康取向的調味乳,無糖無添加,僅用天然穀物或食材調味,若要給寶寶變換口味,這類的飲品是可以接受的。

 

3.優酪乳

優酪乳是牛乳加入乳酸菌經醱酵製成,有些寶寶對於乳糖的耐受度不佳,喝了牛乳容易有脹氣、腹瀉等問題,建議初期先少量嘗試,而後再慢慢增加來達到改善的效果,或是用營養價值與牛乳相似的優酪乳取代。市面上優酪乳有原味、草莓、藍莓等多種口味,在挑選時,建議選擇「無加糖」,才可避免寶寶攝入過多的精緻糖。

 

4.豆乳

豆乳雖然有個「乳」字,但卻不屬於「乳品類」,在營養學上的分類屬於「豆魚蛋肉類」,豆乳的蛋白質含量豐富,吸收利用率也高,可以作為寶寶的蛋白質來源,但是在鈣質的部分,豆漿可是遠遠不及於牛奶,足足差了六倍之多,因此豆乳可以作為寶寶的健康的飲品是沒問題的,但不可取代牛乳。

 

5.燕麥奶

燕麥奶是燕麥加水打成濃稠的液體,因此燕麥奶不是奶,而是屬於「全穀雜糧類」,燕麥麩皮含有豐富的維他命B、E,膳食纖維非常高,其中有功效的成分叫做β-聚葡萄醣,有免疫調節的效果,因此作為健康飲品是沒問題的。

 

6.堅果奶

堅果奶是以杏仁、腰果或堅果類加水製成的飲品,屬於「堅果種子類」,堅果中含有豐富的單不飽和脂肪、維生素E,這些營養素對寶寶來說是有益的,但是市售堅果奶通常很「稀」,因為大部分是以「水」成分居多,因此熱量不高,若寶寶正餐吃得很足,當做點心飲品當然沒問題;若寶寶食量小,就不建議大量攝取這類的飲品,避免佔據胃部空間,導致正餐吃的更少!

 

孫語霙營養師最後提醒爸媽,選擇各式乳品時,以無糖、無人工添加物為基本原則,而1歲以上的寶寶,建議一日2杯全脂牛奶,才能滿足基本營養需求喔!

 

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整理撰文/Fan  

資料來源/營養師愛碎念-孫語霙營養師官方粉絲專頁