寶貝的小鬼萬聖節餐！香Q鬆軟烤餅配上咖哩100分！

小鬼萬聖節餐

適合月齡：一歲以上的寶貝 

食材：

小鬼食材：

1. 低筋麵粉（半碗）用小碗

2. 高筋麵粉（一碗）用小碗

*低筋麵粉+高筋麵粉=總ml數300ml

3. 涼水50ml

4. 牛奶50ml

*涼水跟牛奶根據麵糰的吸水性不同，請自行斟酌，手揉至不要太乾、也不要太濕的程度，跟做饅頭一樣！

5. 酵母3g

咖哩食材：

1. 紅蘿蔔

2. 馬鈴薯

3. 寶寶咖喱塊

4. 水適量

步驟：

小鬼步驟：

1. 低筋麵粉、高筋麵粉、涼水、牛奶及酵母，以上全部手揉至均勻，蓋上保鮮膜，鬆弛30分鐘

2. 揉好的麵糰分三等份

3. 將分好的麵糰塑形成錐形狀，再壓扁 

4. 用小刀子割出小鬼的線條，再把洞口撐大

Tip.撐大一點！不然用平底鍋煎時，圓洞會縮小唷

5. 開小火，將兩面煎至金黃色就可以啦！

咖哩步驟：

1. 鍋中加入一些油，再放入紅蘿蔔、馬鈴薯翻炒

2. 加水煮至想要的軟硬度

3. 加入咖哩塊，開大火，一邊攪拌，一邊收汁 

4. 最後擺盤就完成啦～

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圖文授權／小蕃茄 @tomato1090818

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