孩子吃飯狀況多,吃得開心,可能會太快太多,吃得不開心,情緒又會影響消化,爸媽可以怎麼做呢?
根據中醫理論,胃有腐熟食物的功能,胃陰和胃陽所產生的胃氣可以將醣類、蛋白質和動物油脂等大分子物質分解成單醣、胺基酸、脂肪酸等小分子物質,這些小分子物質經過脾會被小腸吸收,並藉由脾排出體內濕氣。如果吃飯吃得太快、太多、太飽,胃、脾沒有足夠的時間作用,就會造成食積。大里仁愛醫院中醫科主治醫師董育瑞表示,簡單來說,「食積」就是腸胃無法順利消化食物,導致食物在消化道中累積以致氣滯不通的一種腸胃疾病,小兒食積又稱為「內傷乳食」。
在中醫學說,胃的功能可以分成「胃陰」和「胃陽」。「胃陰」也就是西醫所說的胃酸及黏膜,「胃陽」則是掌管胃的收縮和蠕動,兩者共同作用會產生胃氣,胃氣可以將食物腐熟(分解)。
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食積的原因可以從腸胃發育程度和飲食方式兩個層面來看。董育瑞醫師表示,2歲以下的小小孩由於腸胃功能尚未發育完全,有可能無法順利消化新接觸的不同種類的食物。加上孩子此時牙齒還沒長齊、咀嚼能力較差,吃飯時一旦沒有充分磨碎就將食物吞下肚,就會造成腸胃消化困難。這也是為什麼中醫會將脾納入小兒體質「四不足」的原因。
回歸飲食層面,前面說過讓孩子吃得太多、太飽,消化系統就會出問題。常吃甜食則會讓胃酸變多,食物容易在胃中發酵、累積,進而產生飽脹的感覺。食用油炸或生冷食物容易產生痰濕,痰濕太多,脾的分解、吸收功能會變差,使腸胃道氣滯不通。此外,這個階段的孩子因為喜歡到處抓東西吃,很容易吃到掉在地上的不潔食物或遺落在角落的過期食物,這也會造成腸胃不適。
董育瑞醫師指出,為了讓孩子消化不良的機率降到最低,父母應該站在第一線把關,讓孩子徹底遠離「不節制」和「不潔淨」的飲食地雷,如此寶貝的腸胃才能頭好壯壯。
實證&虛證 治療藥方大不同
中醫將小兒食積分成「比較嚴重的實證」和「相對輕微的虛證」兩種證型,以下分別根據兩種不同證型提供症狀觀察和治療處方:
◆ 乳食內積症狀(實證):實證的孩子通常吃完飯後5~10分鐘內就會將剛剛吃的東西吐出來,嘔吐物中混合胃酸和未消化的食物。肚子又鼓又脹,被碰、被按壓時會感到疼痛(不喜歡被碰肚子)。大便味道類似臭雞蛋,既酸又臭。臉色發黃,舌苔厚厚白白。夜晚睡覺輾轉難眠(夜臥不安)。
【治療藥方】:乳食內積的藥方主要有兩味,一味是大黃甘草湯,一味是保和丸。大黃甘草湯顧名思義就是由大黃和甘草兩種藥材組成;大黃不僅可以軟便,同時也有健脾的功效,使用得當可以幫助胃酸適量分泌,具有消食導滯的作用,在治療食積上效果顯著。保和丸則由神麯、山楂、麥芽、茯苓、半夏、陳皮、連翹、萊菔子等藥材組成,可以幫助孩子消食化積。因為不會產生副作用,屬於相對安全的中藥。
◆ 脾胃虛弱症狀(虛證):雖然脾胃虛弱的孩子偏虛證,但這種「虛」類似虛實夾雜,和實證一樣會肚子鼓脹、大便酸臭、晚上睡得不好,不同之處在於吃完飯要過一段時間才會嘔吐,吐的時候不會吐出固體食物,頂多只會吐酸水。且肚子被撫摸、按摩會感到比較舒服。平常容易哭鬧。
【治療藥方】:脾胃虛弱的孩子可以用四君子湯加雞內金(即雞肫內的硬化角質層)治療,藥材包括黨參、茯苓、白朮、甘草和雞內金,有健脾補虛、消食化積之效。
食積4大症狀
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談到開胃食物,大家通常會直覺聯想到酸梅、山楂、鳳梨等酸味食物。為什麼酸可以開胃?董育瑞醫師表示,這是因為酸入肝,而肝主疏泄、疏通,所以吃酸的東西可以幫助腸道、脾胃疏通氣積。正因為「酸」有助消化積滯的食物,如果孩子出現消化不良的情形,不妨用少量的山楂、烏梅、陳皮或萊菔子(蘿蔔的種子)泡水做成飲品給寶貝飲用,沖泡時記得加少許黑糖平衡調味,以免孩子喝了分泌過多胃酸,反而造成胃食道逆流。除此之外,也可以給孩子喝單純的白蘿蔔水或將雞內金磨成粉餵給孩子吃,通常一小瓢雞內金就可以有效幫助腸胃排出積滯的食物。
預防食積首先要從飲食著手,吃飯一定要定時定量,不要為了讓孩子長高就在餵飯時拼命塞食物,這樣只會導致孩子消化不良。當寶貝吃的食物愈來愈多元,要讓他均衡攝取酸、苦、甘、辛、鹹等5味。除此之外,用餐時最好不要任意喝斥或用恐嚇的語氣罵孩子,以免孩子感到恐懼、情緒低落進而影響消化。
董育瑞醫師表示,不少家長會帶孩子來看中醫「調腸胃」,通常是因為擔心孩子營養不良。但他強調,現代小孩其實很少有營養不良的問題,反倒是常常營養過剩。如果孩子精神、活力都不錯,只是暫時不想吃東西,不妨讓孩子少吃1、2餐再觀察他的情況。如果孩子經過幾餐又恢復胃口,表示他先前的反應可能是輕微的消化不良,對身體沒甚麼大礙。千萬不要在孩子吃不下東西的時候「硬餵」,這樣只會讓腸胃負擔更重。常言道「若要小兒安,常帶三分飢與寒」就是要適度給予孩子機會鍛煉身體,這樣寶貝未來才會更加茁壯。
治腹脹助消化 4大開胃藥膳茶飲 |
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藥膳/茶飲名稱 |
材料 |
作法 |
服用時間 |
功效 |
焦三仙茶飲 (實證) |
焦神麯、焦山楂、焦麥芽各3錢 |
藥材洗淨放入鍋中,加入500cc過濾水,開大火煮滾後轉小火再煮5分鐘即可。 |
三餐飯前喝,一次喝50cc。 |
讓積滯在胃中的食物順利消化,幫助腸胃運化功能恢復正常。 |
萊菔子麥芽茶 (實證) |
麥芽、榖芽、陳皮、萊菔子各3錢 |
藥材洗淨放入鍋中,加入1,000cc過濾水,開大火煮滾後轉小火再煮5分鐘即可。 |
三餐飯前喝,一次喝50cc。 |
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小米山藥粥 (虛證) |
小米、山藥各50克、白糖適量 |
山藥洗淨剝皮後搗爛成泥狀,與小米一併放入鍋中,加水蓋過食材,開中火煮成粥狀,最後加入白糖調勻即可。 |
在一天中取代一餐。 |
健脾胃、強化腸胃功能。 |
四君健脾茶 (虛證) |
黨參、茯苓、白朮、甘草各3錢、陳皮1錢、山楂2錢、炙甘草5分 |
藥材洗淨放入鍋中,加入1,000cc過濾水,開大火煮滾後轉小火再煮5分鐘即可。 |
三餐飯前喝,一次喝50cc。 |
健脾胃。 |
小提醒:
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諮詢/董育瑞醫師 整理/編輯部 |
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採訪撰文/戴筠
諮詢/大里仁愛醫院中醫科主治醫師 董育瑞
攝影/Babypure攝影工作室
model/可愛寶貝林楚祁(※人物與文章主題無關)