台灣早期農業社會，農民們在春天時佈好穀後，穀得雨而長成，因此待到4月幼穗初長時，會期望雨水豐沛，水稻受到滋潤就會越長越好，因而春天的最後一個節氣命名為「穀雨」，有期望農民耕種適時，不要錯過穀物生長的好時機之意。
▲穀得雨而長成，水稻受到滋潤就會越長越好
過去台灣並沒有陽曆五月第二週的母親節，那是日治時期才開始在台灣流行的，但感恩母愛的心怎會有古今、東西之分，因此早在西洋母親節進來台灣以前，就已經有「穀雨補老母」之說，早期交通不便，這天遠嫁的女兒若是帶補品回家探望母親，不僅多了團聚的機會，更能盡到給母親添福增壽的孝心，因而有些人稱穀雨這天為「台版母親節」。
子女都有寸草春暉之情，尤其是嫁出去的女兒最有感受，現在越來越多人會在穀雨這天會準備補品給母親，吃什麼倒沒有什麼硬性規定，其實吃得養生就是補，回家看看母親，親情暖意也是補，一部分的人會在這天選擇豬腳麵線來當作進補的孝心。
穀雨適逢春夏之交，乍暖還寒，天氣變化大，尤其雨水多雖利於農作物生長，卻不利於人體健康，濕氣熱氣不易排出體外，因此容易在這時節受季節的影響而生病。春天是植物生長最快最好的季節，依循大自然的規律多食果蔬，例如：春筍、油菜、蘆筍、菠菜、韭菜、蔥等，可預防祛溼、外邪內熱。另外，飲食開始以溫補為主，別再像冬天一樣熱補囉！簡單就能上桌的湯品就適合溫補
▲紫菜清熱利水，鈣質鐵質都很豐富，最適合在溼氣重的春天食用
茶樹經過冬天的休眠，積累了養分，春天到來雨水豐沛，茶樹生機勃勃冒出新枝嫩芽，是為「春茶」，而在穀雨前後抽芽採摘的春茶，就叫做「穀雨茶」，連茶農都說是茶中佳品，中醫說穀雨茶有清肝、洩火、明目、祛溼氣的效果，且它的氨基酸的含量相當豐富，胺基酸對人體炎症的損傷修復可以起到很好的作用，可改善體能又能增強免疫力，穀雨茶也有很好的利尿效果，在溼氣重的時節，很多人會維持飲茶的習慣，來保持身體康健。
▲穀雨茶有清肝、洩火、明目、祛溼氣的效果
24節氣的智慧是要人們順時養生，尤其春天是萬物復甦的季節，就像枯草逢甘霖般讓人有股新生勃發的感覺。穀雨做為步入盛夏前的最後一個節氣，抓住春天的尾巴，調整好忙碌的步調，慢下來感受一下春天帶來的溫和，慢活度過充滿希冀的這個節氣，希望整年都如春一般，生生不息。
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一年有24節氣，藏著老一輩人的智慧，依節氣來區分氣候的變化，蘊含了春耕、夏耘、秋收、冬藏的寓意在裡面。「穀雨」是春天的最後一個節氣，大約是每年的4月19、20或21號。
