材料：
白蘿蔔汁3杯、白米1／2杯、
乾干貝1粒、香菇絲和紅蘿蔔絲各適量、
香菜少許裝飾用
調味料：
鹽少許、白胡椒粉少許
作法：
1、白米洗淨，浸泡清水1小時；干貝先泡水10分鐘，再換1碗水續泡2小時。
2、將白米水瀝乾，注入白蘿蔔汁、干貝、泡過干貝的水，放入鍋中以中火燉煮大約40分鐘。
3、加入香菇絲、胡蘿蔔絲，繼續燉煮大約20分鐘。待米粒煮至軟爛，加入鹽及白胡椒粉調味，即可起鍋盛碗，撒上香菜並趁熱享用。
貼心叮嚀：
因為白蘿蔔有助於消除脹氣，干貝能安定神經，而少許白胡椒粉則有助於促進腸胃蠕動，所以此粥有助於減輕害喜症狀，但千萬不可以加入黑胡椒調味，以免刺激腸胃，適得其反。
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執行／湯佳珮
食譜設計與製作／莊園養胎餐
攝影／阿春
