今天(11/22)是 24 節氣的小雪,標誌著氣溫將進一步下降,華人往往習慣在寒冷時節選擇中藥進補來養生,但現代人由於物質基礎提升,大多是營養過剩或營養不均衡的體質,不宜使用過多肥甘厚味之品,否則不當進補反而傷身。
三高的慢性病患者亦不宜隨意使用補性太強的藥材,以免造成血壓過高、血糖控制不佳。應把握中醫「虛者補之,寒者溫之」辨證施補的原則,選擇合適中藥材或膳食,也要注意是否有藥物交互作用的風險。
大家有沒有曾經思考過自己的體質是什麼呢?其實,體質會受到先天遺傳的影響,同時也會因後天的生活習慣、飲食、運動、環境、甚至年齡等因素而改變。
台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區中醫內科醫師陳依庭解釋,中醫對於體質有許多種分類方式,常見的是依據《中醫體質分類與判定》將體質分成九大類:
這類人通常體型勻稱,既不胖也不瘦,心態也比較平穩,面色紅潤,精力充沛,睡眠品質好。對環境變化的適應能力強,生病的機會比較少。
這類人的體型常見肌肉不夠結實,覺得元氣不足,說話聲音較弱,容易氣短,懶得說話,並且不太耐受風寒,容易感冒。
這類人往往肌肉鬆軟、皮膚白胖,容易感覺怕冷,手腳也常常是冰涼的,喜歡吃熱的食物,精神較為低落,夏天耐得住,但冬天很難受,容易患上寒症和腰腿痛等。
這類人體型偏瘦,性情急躁,常覺得口乾咽燥,喜歡喝冷飲,大便容易乾燥,眼睛和皮膚常常乾澀,不耐受高溫和乾燥的氣候,容易便秘。
這類人性格內向,敏感,容易多疑,神情較為抑鬱,常常覺得煩悶不樂,對精神上的刺激適應較差,容易受到驚嚇。
這類人膚色偏黯,舌頭顏色紫暗,嘴唇也可能呈紫色或黯淡,頭髮容易掉落,女性可能在月經期間容易出現血塊。
這類人體型常常肥胖,腹部鬆軟,痰多,喜歡吃油膩甜食,不太適應濕重的氣候,特別是梅雨季節,容易罹患高血壓、糖尿病、高血脂等問題。
這類人性情急躁,容易心煩,臉上常常有油光,口苦,舌苔黃膩,不耐受濕熱交替的長夏天氣。
這類人體質較為特殊,常常會出現過敏症狀,如喉嚨癢、鼻塞、打噴嚏等,容易患上哮喘、蕁麻疹、濕疹或花粉症,對外界環境和氣候變化的適應能力較差。
▲中醫九大類體質。(圖片提供/台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區陳依庭醫師)
陳依庭表示,雖然體質被分為上述九種,但實際上,每個人的體質往往是多種體質的綜合體,除了了解身體的需求,心靈健康同樣不可忽視,正所謂「調養體質,養心養道」,調養體質不僅僅是單純地調理身體,還需要關注心靈的平衡;而順應季節更替,身體也在悄悄發生變化,不同時節亦有對應的養生之道。
因此,建議在調理體質與尋求養生時,還是要諮詢專業的中醫師,找到最適合自己的方法,才能擁有健康而舒心生活。
台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區藥劑科藥師林晉暉說明進補方式概括分三種:
溫補又稱熱補,適合虛寒體質的人。怕冷、手腳冰冷的陽虛體質者,可使用牛肉、羊肉、烏骨雞、桂圓等溫性食材,搭配山藥、生薑等藥材燉煮,用以改善寒性體質。
若是容易頭暈、疲倦無力、面色蒼白的氣血兩虛體質,則適合使用黃耆、當歸等組成補養氣血,可搭配烏骨雞或排骨燉煮。
平補使用溫和的藥膳進行調養,適合一般無特殊體質的人群。四神湯是一個不錯的選擇,既不會太過燥熱,又能增加消化功能,適合大多數人在冬天進補時使用。
燥熱體質的人應選擇涼補,適合食用螃蟹、牡蠣、紫菜、蓮藕等食材,有助於降火清熱。如果容易出現口破、便秘等燥熱症狀,可以使用百合、銀耳、蓮子搭配食材料理,達到養陰清熱的效果。
▲涼補可以百合、銀耳、蓮子搭配食材料理,達到養陰清熱的效果。
林晉暉提醒,安全進補應避開三誤區:
進補時的用藥劑量需控制,並非「越多越好」,過量進補可能對身體造成負擔、導致上火、消化不良等問題。
應選擇合法的藥局或中藥商,品質安全才有保障。藥品應有完整的包裝標示,如:品名、有效期間、保存方法及使用注意事項等。避免選購到品質不良或來源不明的中藥材。
慢性病患者如長期服用西藥,在使用中藥進補時,應注意是否有不適的異常症狀發生,並定期量測血壓及相關檢驗數值,以瞭解病情控制情形。
進補前應先瞭解體質才能安心進補,由於體質因人而異,建議可先諮詢中醫師評估體質並調整選用藥膳方藥,亦不宜濫吃坊間補品。此外搭配均衡飲食、規律作息和適度運動,有助提升免疫力,更有效率養生。如有疑慮或不適,洽詢專業醫療人員協助。
▲避免選購到品質不良或來源不明的中藥材。
整理/林宜屏
資料來源/台北市立聯合醫院
圖片來源/photo-ac
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