英國《太陽報》報導美國十個州屬爆發多起李斯特菌感染，其中1人死亡，22人住院，更有1位孕婦因此流產。而根據採訪，17人中有14人皆表示曾吃過冰淇淋，更有6人明確表示吃過同一品牌的冰淇淋，因此美國CDC和食品藥品監督管理局懷疑此次疫情與該冰淇淋公司有關。
李斯特菌對環境適應性高，廣泛存在於周遭環境，因其可以在冰箱中存活與繁殖，所以又被稱為「冰箱殺手」。根據WHO 統計，李斯特菌症的致死率可達25.9%，本土今年病例累計68人，其中8人因此身亡。
此症針對免疫狀況有不同程度的病徵，若免疫力正常，感染後可能僅有腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃道症狀；但免疫力低下的族群如：孕婦、胎兒、65歲以上的年長者、新生兒，可能會發生侵襲性感染，導致敗血症、中樞神經系統感染（腦膜炎、腦炎等）。根據食藥署資料顯示，李斯特菌症的死亡率高達30-35%。此外，WHO資料顯示，孕媽咪患病的可能性為一般健康成年人的20倍，更令準媽媽們害怕的是因此而影響腹中的小生命，因為感染可能會導致流產、胎死腹中、早產或造成新生兒感染。
李斯特菌常見於生食、瓜果、生豆芽等食物中。國內曾於金針菇、香脆山豬皮、櫻桃鴨捲等中發現李斯特菌。美國CDC指出未經巴氏消毒的乳製品，包括奶酪、冰淇淋、酸奶也是高風險食品，尤其未經巴氏消毒製成的奶酪，其引起李斯特菌感染的機率比一般消毒過的奶酪高50-160倍。
此外，生活中的一些小習慣可能也會讓李斯特菌找上門。有些民眾為了節省，吃不完的瓜果、肉類就存放在冰箱中。低溫或許可以保證食物不變質，但保存不當（如：未密封保存、生熟食一起存放）反而會變成病菌的溫床。又或是衛生觀念不當，一塊砧板走天下，生熟食、瓜果統統用同一塊砧板處理，也可能會交叉污染。
由於此疾病目前尚無疫苗可預防，且主要是通過食用受污染的食物而感染，因此日常生活中謹慎選用及處理食品就是最主要的預防方法。疾管署與食藥署提供8撇步助民眾預防李斯特菌症：
1. 處理生熟食使用不同器具（刀具、砧板等）避免交叉污染。
2. 處理未經煮熟的食品後，徹底洗淨雙手及器具。
3. 牛肉、豬肉或禽肉等肉類應徹底地煮熟，因為溫度達72°C以上才能殺死李斯特菌。
4. 生吃的蔬菜、水果要徹底洗乾淨。
5. 分切瓜果後應僅早食用，避免置於室溫超過4小時或冷藏保存超過7天。
6. 避免食用未經消毒的生乳及其乳製品，如：冰淇淋、酸奶、乳酪。
7. 易腐敗的食品和即食性食品，宜儘早食用完畢。
8. 高風險族群（例如孕婦、免疫力低下者）應避免食用即食肉類加工品、剩菜及生菜沙拉等，或於食用前充分加熱。
資料來源／英國《太陽報》，疾管署，美國CDC，WHO，食藥署
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