春天的腳步接近，路上的花草樹木都正在發新芽，快動一動冬日在家中悶壞的身體，帶著寶貝一起打開窗，買幾個小盆栽及種子，栽種你家專有的植物吧！
孩子，不能失去自然
當我們四周的環境越來越方便、越來越進步時，森林、泥土地、草、花等自然的風景，也悄悄地離我們遠去，我們的下一代，有很大部分出生就是在水泥大廈之中，少有機會真正「接觸」大自然。於是，孩子開始害怕用身體直接碰觸自然中的土、植物，或是對於其他物種的生命不再尊重甚至「見蟲就殺」，什麼時候，那些於百萬年前與人類緊緊相依的各種生命，竟在孩子眼中陌生起來？
人需要自然來平衡心靈
在人的生活中，從吃、喝到穿、住等等，都離不開大自然的給予，既然自然永遠都必須與我們共存共榮，那麼我們就該以尊崇的心，好好地帶領孩子認識自然、與自然相處。草盛園園藝治療工作室園藝治療師黃盛璘認為，帶領孩子重回自然的懷抱，有著給予孩子生命教育、生態教育以及自然教育的功能，除此之外，自然中的各種植物，本身就是個堅韌的生命體，當兩個生命體互相接觸時，會讓孩子因自然滋養體會到身、心、靈平衡的感覺，成長時也會更為茁壯。
自然使孩子感到正向以及健康
如果爸比媽咪有放下繁重的事務走到自然中散心的經驗，應該就曾體會過自然中散發的靜謐及充滿生命力的感覺，一趟悠閒的旅程下來，心靈就像是經歷了一場舒服的SPA，又可以充飽電面對明日的各項挑戰；同樣的，孩子就像是剛剛抽芽的苗，經過自然的澆灌洗禮，會變得更加的正向及健康。黃盛璘老師表示，美國曾有個有趣的研究顯示，若孩子在小時候有過玩土、吃土的經驗，那麼他們將來得到憂鬱症的比例就會相對較低。
「大自然缺失症」
美國的一位資深記者理查．洛夫觀察到歐美國家的青少年問題日漸嚴重，於是追根究底地想把問題的核心找出來，最後他在自己的書《失去山林的小孩》中歸納，認為現代的都市孩子普遍患了「大自然缺失症」，主要症狀為強迫性舉動、焦慮、煩躁和無法集中注意。
園藝治療，著重心靈滋養
近來，「園藝治療」逐漸受到國人的重視，不過這個名詞中的「治療」，可能會讓人誤會了其意義。黃盛璘老師表示，園藝治療的範圍相當廣，從幼兒開始到老年人，甚至是一些特殊兒，皆可以藉由園藝治療的活動來接觸大自然，但其活動的目的是讓人於自然中達成「身心靈」的平衡，幫助那些平時少有機會接觸自然的族群，重新再認識自然的力量。當各種身、心、靈出現不平衡情況的人們回到自然中時，便能開放他們的視野及心胸，並讓自然的能量成為他們生活背後支撐的「藥物」。
接觸自然，從摸摸土開始
茉莉花園的發起人茉莉媽旅居國外多年，老大Emma在國外出生長大，在那些相對落後的國家，孩子是赤腳長大，沒有滿街富裕的物質，卻有原始的樸質。騎馬、追羊、拈花惹草、在大草原上奔跑，Emma熱愛大自然，也從不排斥接觸大自然中的各種花、草、土等等。回到台灣之後，在台北都會中定居，出門是車水馬龍，在家是高樓中的火柴盒，有一天當茉莉媽帶著Emma到戶外遊玩，Emma竟然不願意再次脫下鞋子走進土地當中。「唉呀，好髒！」是黃盛璘老師最常聽到，孩子不願意脫下鞋子走下田地的理由，「那些大部分是大人們給孩子的觀念，」黃盛璘老師認為，如果想要讓孩重新與自然接觸，最簡單的方式，其實就是帶領他們去「摸土」。
小小孩，也可以玩玩土
要做親子園藝這個專題時，小編原本認為，只能帶著小朋友「真正種植植物」才叫做親子園藝，事實上，由於0～2.5歲的孩子發展尚未完全，不能很順利地依照指示栽種植物，因此黃盛璘建議：「就讓他們玩土、玩水來開發感官吧！」乾燥的土有著非常特殊的觸感，大多數的孩子嘗試幾次以後都會非常喜歡，如果真的無法接受，爸比媽咪也可以多試試幾種；此外，具有香味的花與香草，也可以放到孩子的面前讓他多摸一摸、聞一聞，大多數香草都可食用，孩子不小心吃下去也沒關係！
發泡煉石和栽培土，適合孩子初次接觸
黃盛璘老師表示，如果孩子對於一般的土壤感到害怕，那麼可以先試試觸感不同的發泡煉石。如果害怕孩子碰到不乾淨的土壤，那麼培養土是很好的選擇；培養土由許多纖維植物所組成，因此較乾淨觸感也比較好，可以讓安心地讓孩子觸摸玩耍。
到公園裡，把鞋子脫掉吧！
等到孩子大一點，栽種植物之前不妨帶著他們到附近的公園甚至是菜園走一走，觀察住家附近植物的特色。茉莉媽每天下午最喜歡的事，就是帶著孩子們離開室內，到家附近的公園走一走，一路上碰見各種不同的植物，就停下來看一看、摸一摸，久而久之，孩子也會主動向茉莉媽告知自己的探索結果，也更容易發現大樹發新芽、開花等等細微處。黃盛璘老師認為，光腳踩在土地上能刺激身體的湧泉穴吸收土氣，到了公園的草地上，把鞋子脫掉，感受一下草地觸碰腳底那刺刺癢癢的感覺，就是最簡單的大自然親密接觸。
孩子愛踩乾燥的土
並不是所有的孩子都喜歡踩在土地上感覺，如果對於自然感到恐懼，將會使自然無法進入到孩子的內心世界。如果遇上下過雨後，感覺濕濕黏黏不舒服的泥土地，家長可以試著在上面再鋪一層乾燥的土，將可以讓孩子更能接受。
對植物的尊重，需靠大人幫忙提醒
與其他生命作互動，還有著「生命教育」這個重要的功能。茉莉媽認為，每一天看著植物的不同變化，體會它也是一個脆弱的生命體，需要人細心來愛護，孩子將會對植物有越來越多感情，並且不會隨意糟蹋在其他地方看見的不同生命。
黃盛璘老師帶孩子做園藝活動時，都會特別強調植物的生命，並且鼓勵孩子多與植物說話。有一次一個女孩想要摘下樹上的櫻花，黃老師沒有阻止她，但是告訴她，櫻花也是樹身體的一個部分，你想要摘下它身上的東西，是不是也應該拿自己的東西跟它換呢？於是女孩最後決定拔一根頭髮，和樹交換一朵櫻花，在這一次的事件中，女孩會懂得更多關於植物的生命，和自己生命的關係。
栽種植物，培養孩子觀察力與耐心
等到孩子對植物有進一步的興趣，就可以帶著他們在家裡種植各種植物；種植物是生活的一部分，也是孩子與其他生命交流最簡單的一個方式。一開始，家長可以先拿家中原有的植物，與孩子一起觀察（摸一摸、聞一聞、看一看）照顧植物的生長，雖然每個孩子停留的時間不一樣，但重要的是讓孩子對植物提起一點點的小興趣，也許下一次他看到不同的植物時，會願意多停留一下。
走，逛逛花市
栽種之前，茉莉媽認為帶著孩子到花市逛逛、看看不同季節有的不同花卉與植物，是很棒的親子時間，過程中也可以增加孩子們對於各種植物的好奇心，非常有趣喔！
放手讓孩子做吧！
茉莉媽帶著孩子們進行栽種活動，通常會一面做一面解釋，並讓孩子提出問題，講解完之後，就會讓孩子自己動手完成所有的細節。雖然過程可能會讓桌子、地上都充滿泥土與工具，成品看起來也會有點「四不像」，但這卻是每個孩子自己努力的成果，不管成果是否為大人眼中的完美，孩子都會非常喜歡，長期下來可以很明顯地看到孩子變得較獨立、參與度也比較高。此外，如果讓孩子全神貫注地完成所有細節，通常也會非常費時，家長應表現出自己的耐心，也要鼓勵孩子從頭到尾完成一件事情。
小工具，準備好
開始栽種之前，除了使用雙手之外，家長們可先準備一些適合孩子使用的工具如鏟子、隨時可清潔盆栽及桌面的小刷子、種菜時幫忙挖洞的水彩筆……等等，如果不能買到孩子專用的小鏟子，則可以拿免洗湯匙取代，大小會較一般的鏟子適合孩子操作。茉莉媽建議爸比媽咪，盡量準備一套孩子專屬的工具，將可以讓他們感受到大人要賦予他們的責任，開始學著獨當一面；另外，大多數栽種的過程都不會用到「水」，活動結束之後也不必特別清洗所有工具，於收納前稍微擦拭乾淨即可。
挑選適合種植的植物
如果以前沒有種過任何植物，茉莉媽建議家長可以先到花市逛逛，很多當令的草花往往都是又多又便宜，而且也很好種；此外，若以種類來分，則可選擇以下植物：
1. 蔬菜類：
葉菜類最入門的就是芽菜類，例如綠豆或是苜蓿芽，其次是葉菜類如萵苣、小白菜、空心菜、蔥、地瓜葉……等等，葉菜類植物可分成播種或是以菜苗移植兩種方式，菜苗在花市或是種苗都可以買得到，為了讓葉菜長得更高，回家之後記得要移植到大一點的花盆；瓜果類由於通常需要搭架子，需要的時間也長，所以較不建議在家中種植。茉莉媽提醒，種植葉菜類時，要特別注意蟲害問題。
2.草花類：
草花類如各種香草及香菜，是非常好種且全年都生長的植物，只要適量的陽光，就能享受到便宜又新鮮的各種香草。種植在廚房裡，還可以隨時摘一點下來入菜喔！
3.多肉植物：
多肉植物通常具有許多奇妙可愛的造型，特別容易吸引孩子的目光，加上其容易照顧的特性，是非常適合親子一同照顧的植物。一般人多會以為多肉植物需要許多陽光，事實上，葉子越綠的多肉植物是很耐陰的，不確定該怎照顧時，不妨多問問老闆。
一起來種植物吧！
本次我們邀請到了茉莉媽與女兒Emma為我們示範種植三種不一樣的植物，也為媽咪們簡介種植不同植物時需注意的事項，捲起袖子，一起拿出盆栽來玩吧！
健康蔬菜田 難度：★
簡單的蔬菜盆栽，是寶貝第一次接觸園藝活動最佳的選擇；把青菜放到新家時，記得要幫它「立正」，他才會長得又高又大喔！這一次茉莉媽選用好種又不會長蟲的芹菜，由於盆栽的面積不大，芹菜大約只能長到比手掌再高一點，但也非常好吃喔；至於旁邊的芽菜生長速度比較快，大約高7、8公分時就可以拔下來吃囉，吃掉才能把空間留給芹菜繼續生長。
步驟：
1.找一個適合的盆栽，讓孩子自由地使用壓克力顏料在上面作畫裝飾。
2.在盆栽底部的洞口鋪上一塊不織布，以防蟲害及土掉出來。
3.加栽培土到約五分滿。
4 鋪上一層基肥，再把土加到九分滿。
5.中央用手指挖一個小洞，將芹菜放進去，然後利用旁邊的土覆蓋，讓植物「立正站好！」
6.把已經發芽的芽菜平均放在植物四週。
注意事項：
1. （加一點）芹菜喜好偏涼濕潤的氣候，氣溫在15～22度間為宜，所以4月中下旬後種植難度上升，媽媽可以改選用皇宮菜、空心菜、萵苣等菜種。食
用芽菜的種植則不太受季節的影響。
2. 基肥是食用葉菜類非常需要的營養來源，建議在種植之前，把肥料鋪在土中、加一點水發酵幾天，才不會讓肥料變得太鹹不適合植物。
3. 拿取芹菜時，要記得以手指輕捏住植物莖部靠近根部的地方，是最好的拿取方式。
4. 芽菜的種子要先泡在水中1.5天，生長時不需要太多的太陽，否則當變得太綠時會苦苦的；等芽菜拿起來食用之後，就可以把整個盆栽放到陽光下，讓
芹菜好好長大。
紫色香草園 難度：★★
哇，這一整盆的植物都散發著不同的香味呢！茉莉媽這次選了薰衣草、迷迭香、薄荷以及甜菊，一起把植物種下，長大之後就可以來泡好喝的香草茶囉。在這一盆植物中，分成有根種植及直接「扦插」兩種方式，是難度高一點點的種植法。
步驟：
1. 找出家裡使用過的罐頭罐，讓孩子使用釘子及鎚子在底部打洞。
2. 利用壓克力顏料及各種素材裝飾罐身。
3. 在罐底鋪一層煉石。
4. 裝土至九分滿。
5. 將各種香草植物分盆，薄荷及甜菊要連根種下，迷迭香及薰衣草則可以選擇莖較粗壯的植株來扦插，剪下約15公分，稍微拔除底部的葉子，直接插入
土中即可。
注意事項：
1. 只要孩子釘子和鎚子可以拿得穩，並專心的做，不必擔心他們會敲到手指。
2. （加一點）如果金屬罐表面有膠，可以用吹風機吹融化後擦掉，再用沾了酒精的布去擦拭罐身，會更光滑、更容易上色。
3. 放置煉石能讓植物的根部有更多空間伸展，澆水時水較不會堆積在盆中使得植物爛掉。
4. 香草植物的莖較葉菜類來得細，要記得仔細地把根用土覆蓋完全；難度相對的比葉菜類高，家長們可以留多一點空間讓孩子種植。
5. 扦插的植物比較難照料，需要較多的水份，但是這個季節很適合繁殖。
南洋小花園 難度：★★★
多肉植物長得奇型怪狀，有的像是迷你版聖誕樹、有的像是椰子樹，還有一片大大的草原。厚厚的葉子最怕小朋友用力捏，所以種植時要小心，才不會種完以後變光禿禿喔！
步驟：
1.將彩色的石頭裝在欲種植的玻璃罐中，罐底鋪一層。
2.裝進土壤。
3.小心的用水彩筆的尖頭挖洞，並將植物的根輕輕壓進洞裡。
4.（加一點）可以用鋁線做個小把手，拿緞帶打個蝴蝶結，或著用孩子的小印章來蓋張小卡片，都是可以輕鬆增加可愛度的方式。
注意事項：
1.（加一點）平常用完的果醬罐或醬菜罐都可以留起來再利用。
2. 石頭的選擇有很多，家長們可以自由選擇喜歡的樣式如油彩石、珍珠石等等。
3. 移植時，要先把多肉植物根部上的土稍微去掉，這樣植物才能在新的盆栽裡「伸展」。
4.（加一點）不需要太多的水分，每周澆水即可，水量不宜太多，以避免根部腐爛壞去。
黃盛璘
現職：草盛園園藝治療工作室 園藝治療師
學歷：日本國立東京外國語大學、美國加州Merrit College園藝治療師認證
茉莉媽
現職：茉莉花園幼兒共學團體發起人
學歷：英國Warwick Business School金融和經濟學碩士
經歷：小種籽私塾召集人、中華民國自主成長婦幼互助協會籌備人。旅居國外多年，從英美法等國，到哥倫比亞、委內瑞拉、秘魯等南美大陸，深入多國文化。
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