孕婦懷孕期間需增加維生素、葉酸的攝取，並增加膳食纖維的量來預防便祕，所以要攝取足量的蔬菜水果，蔬菜量一日約3～4碟，水果量一日約2～3份（一份約拳頭大小），懷孕初期可增加深綠色蔬菜、柑橘類、草莓、櫻桃、香蕉、桃子等富含葉酸的蔬果。
但是有些孕媽咪聽說吃水果對寶寶皮膚與智力有幫助，三餐幾乎都以水果代替，這樣反而逆行倒施，媽咪能給寶寶最好的營養，還是需仰賴均衡攝取六大類食物（包括全穀根莖類、蔬果類、奶、豆蛋魚肉類及油脂與堅果種子類）。如果患有妊娠糖尿病的孕婦，則要注意水果的攝取量與太甜的水果，建議每天1～2份即可，以免血糖過高。
荔枝、柑橘、柿子、番茄、鳳梨、香蕉等水果空腹吃時要小心。醫學專家發表在今年《刺胳針》期刊發現了造成印度北部比哈爾邦兒童神祕死亡的原因，正與空腹吃荔枝有關，荔枝中含有降低血糖的低血糖胺酸（HypoglycinA）和MCPG等成分，若空腹吃了大量荔枝後沒再進食，則會導致兒童血糖過低。空腹吃柑橘、柿子、番茄、鳳梨、香蕉等這類較刺激腸胃道的水果，容易導致胃酸分泌、或腸胃痙攣，使胃脹痛不適或胃酸逆流，特別是有胃潰瘍或胃食道逆流病史者要更加注意。
