蛋白質是人體不可或缺的營養素，對於胎兒的發育也有影響，孕產婦如能補充優質蛋白對於提升體力、調節生理機能都有好處。豆魚肉蛋都可以攝取到蛋白質，其中雞肉是低脂肪高蛋白質很好的來源，如果是滴、熬雞精的產品多半還會把膽固醇去除掉，是媽媽補充優質蛋白質的方便選擇。
劉怡里營養師建議媽媽從以下三點來考量，首先，安全是第一要件，先了解該產品有沒有通過SGS檢驗合格，以確保沒有塑化劑、重金屬等不好成份；再來，選擇有知名度的品牌，大公司在品管、製程方面有一定的規範，也可以得到良好的售後服務；最後，了解產品特色，像是熬精雞是採用水合技術，以水分子把雞肉中完整營養都溶出來，可以讓媽媽攝取到蛋白質甚至更小分子的胺基酸等精華成份，能補充媽媽在六大類食物中蛋白質營養上的需求。
當成早餐或是下午點心都是不錯的方式，例如一碗熬精雞再搭配一份地瓜或二片全麥吐司。通常媽媽每日的正餐飲食也會攝取到蛋白質，所以，一天喝一包是建議的安全份量。
女兒或媳婦懷孕、生產，長輩會想要幫晚輩補一補，只是，劉怡里營養師提醒要特別留意，雞隻來源必須有CAS認證，自己熬的雞精要盡量濾除油脂部分，建議可以連肉一起吃，但是攝取的量不要過多，才不會有營養過剩的問題。如果是忙碌的婆婆媽媽又不知道從何挑安全的雞隻，或許建議這些婆婆媽媽直接買市售品質有保證的產品，這樣既輕鬆也不怕補過頭。
通常一包滴、熬雞精的產品是60-70ML左右，熱量約為20大卡上下，同時大部分會去掉膽固醇，所以，胖或瘦的正常孕產婦每日補充一包熬雞精是沒問題的。過胖的媽媽尤其有妊娠糖尿病時，應注意日常飲食習慣，例如不能喝含糖飲料、烹調方式盡量以清蒸、少油低溫快炒為主、要選對營養高熱量低的食物。如果媽媽不了解怎麼吃最恰當，不妨直接請教營養師，讓營養師給予合適的建議。
劉怡里
專業資深營養師 劉怡里
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