最近的海苔檢驗報告卻打破了家長們的安全感，許多家長氣炸！市面上多款標榜「寶寶專用」的海苔竟含有超標重金屬，孩子可能在毫無察覺的情況下，長期接觸有害物質。
日前，行政院消保處就曾公布過嬰幼兒食品品質檢測及標示查核結果，當時是有4件重金屬不符合規定。
◼️ 12月份檢驗重金屬超標的廠商有以下：
汪汪隊立大功齒妍堂海苔酥（超標近20倍）
韓國產Baby Bon米棒（紫薯）
日本產田靡製麵義大利麵-番茄風味
以及日初禾作零添加蘋果糙米餅
元旦過後，更讓家長心驚氣炸的是，海苔檢驗不過關的廠商竟然不只有4家，還有市面上超紅的 7 款寶寶海苔，竟然也全軍覆沒，每一款的重金屬含量都超過了給小寶寶吃的標準。
◼️ 1月份檢驗重金屬超標的海苔廠商有以下：
BEBE貝兒純淨海苔
ibobomi無調味海苔片
MB BABY萌寶寶海苔
Naeiae韓國幼兒紫菜
LUSOL無鹽無調味烘烤海苔
韓爸田園日記嚴選初收海苔
芽米寶貝100％純橄欖油海苔
最可怕的是，這些海苔不是韓國進口，就是用韓國原料做的。這代表可能連採集海苔的海域都已經被污染了，這是「原料本身」的問題，不是洗一洗或工廠乾淨就能解決的。
這些產品並非僅僅略微超標，而是嚴重危害健康：
有產品的鉛含量高達法定標準的4.4倍。
最嚴重的「芽米寶貝」海苔，鎘含量竟高出標準53倍。
這些數據不只是法律上的瑕疵，而是供應鏈安全監管的重大失敗，孩子們竟被暴露在這樣的高毒性食品中。
醫師警示：重金屬之所以危險不在於「一次吃很多」，而是長期、低劑量的累積，尤其是鉛，最可怕的地方在於，中毒初期往往沒有明顯症狀，當家長真的察覺孩子出現異狀時，往往已經對大腦與發育造成不可逆的傷害。
阿包醫師在其 粉專 分享提醒父母：
1.鉛對神經與行為發育的傷害最為明顯。
研究顯示，即使只是低濃度暴露，也可能導致孩子智力下降、學習能力受影響，進而出現注意力不集中、過動、容易激動易怒，甚至出現攻擊性或反社會行為，部分孩子還可能出現語言能力退化、動作協調變差等發展遲緩的狀況。
2.除了行為與學習問題，鉛也會影響多個生理系統。
消化道方面，可能出現反覆腹痛、噁心嘔吐或嚴重便祕；血液系統則因影響血紅素合成，導致貧血，孩子臉色變得蒼白。長期暴露下，鉛會取代鈣質儲存在骨骼中，造成生長遲緩，甚至在牙齦邊緣出現灰黑色的「鉛線」，這是慢性鉛中毒的典型表現之一。
若在短時間內大量攝取，後果更為嚴重，可能引發「鉛腦症」，出現抽搐、意識混亂、昏迷，最嚴重甚至可能致命。
相較於鉛，鎘的危險性在於它極難被排出體外。
鎘在人體內的半衰期可長達20～30年，主要累積於腎臟與骨骼，一旦進入體內，往往是長期傷害。
1.腎臟是鎘的第一個攻擊目標。
長期暴露可能破壞腎小管功能，導致蛋白質、葡萄糖或胺基酸隨尿液流失，出現蛋白尿，最終可能演變為慢性腎臟病，甚至腎功能衰竭。
2.在骨骼方面，鎘會干擾鈣質吸收。
造成骨質疏鬆、骨軟化症。著名的「痛痛病」正是因長期鎘暴露引起，患者骨頭極易骨折，並伴隨劇烈疼痛。對成長中的孩子而言，這樣的影響還可能直接抑制身高與骨骼正常發育。
此外，若短時間大量攝取鎘，可能造成嚴重的腸胃道刺激，引發嘔吐、腹痛與腹瀉；長期接觸，則被認為與成年後高血壓及心血管疾病風險增加有關。
醫師強調，孩子的代謝與解毒能力尚未成熟，吸收率高、排出速度慢，同樣劑量的重金屬，對孩子造成的傷害往往比成人更深、更久，這也是為什麼各國對「嬰幼兒食品」的重金屬標準，必須訂得比成人食品更嚴格。
也正因如此，當「寶寶專用零食」被檢出重金屬超標時，問題不只是法規不合格，而是直接衝擊孩子一生的健康風險。
除了污染本身，廠商的處理方式也引爆第二波公憤，目前廠商的回應如下：
1.齒研堂：在粉專公開道歉並提供全額退款，說明該產品主要針對3歲以上兒童，非嬰幼兒食品。
►家長議論：難道3歲以上吃到就沒有影響嗎？
2.芽米寶貝：在粉專公開道歉，啟動退款機制，表示：海苔非直觀輔食，未額外檢測重金屬屬疏忽。
►家長議論：產品明明針對寶寶設計，卻以非輔食推託，讓家長無法接受。
3.韓爸田園日記：則推出退費政策，要求持購買收據才能退款，甚至包含一年前的消費。
►家長議論：「誰會留那麼久的收據？」家長讓小孩吃到有問題海苔已經很焦慮，誰還會留著一年前的發票呢？
雖然廠商有出來致歉和提出補救辦法，但小孩已經將重金屬吃下肚了，許多家長很擔心同一家廠商的其他產品是否會同樣出現問題。
★給家長與監管的警鐘
這起事件提醒我們：「健康、寶寶適用」的標籤不等於安全保證。
原本標榜純淨、天然的零食，在多起案例中竟毒性驚人，從系統性污染、驚人超標，到廠商應對失當，家長對「寶寶友善品牌」的信任已遭嚴重崩壞，希望廠商釋出其它寶寶相關的產品檢驗報告，來保證寶寶的食品安全。
除了海苔，針對嬰幼兒（特別是 1-3 歲）的點心，重點在於「原型食材」、「低加工」以及「避開高風險海域或重金屬易累積食材」。
以下整理出幾類營養師與醫師較推薦的天然點心建議：
① 蒸地瓜／紫薯： 富含膳食纖維與維生素 A。可以切成手指狀（Finger Food）讓孩子練習抓握，或是壓成泥拌入少許無糖優格。
② 藍莓與葡萄： 這些是優質的抗氧化劑來源。
安全叮嚀： 為了避免噎到，請務必縱向切半或切成四分之一再給孩子吃。
③ 香蕉鬆餅： 只需要「香蕉 + 雞蛋」拌勻後平底鍋乾煎。不需加麵粉或糖，就能有天然的甜味與軟綿口感。
① 希臘優格（無糖）： 含有豐富鈣質與益生菌。可以加入現切的水果丁（如芒果、奇異果）增加風味，取代市售充滿人工色素的調味優格。
② 水煮蛋／鵪鶉蛋： 簡單好準備，是極佳的蛋白質來源。
③ 自製鮮奶凍： 使用全鮮奶與少許吉利丁片（或洋菜粉）製成，比起市售布丁，少了大量的糖與香料。
① 爆米香（原味）： 這裡指的不是加了麥芽糖的米香塊，而是純米爆出來的「米花」。它口感酥脆，能滿足孩子想咬東西的慾望，且通常不含添加物。
② 烤栗子： 含有豐富的不飽和脂肪酸與維生素，口感軟糯，天然香甜。
① 無調味堅果： 提供健康的油脂。
安全叮嚀
３歲以下幼兒因呼吸道發育未完全，有極高的嗆咳窒息風險，不建議直接餵食整顆堅果。可以磨成粉拌入粥或優格中。
如果你還是需要購買市售產品，請掌握以下原則：
1.看成分表（越短越好）
如果成分表出現一堆看不懂的化學名詞、香料、色素，請放回架上。
2.避開「添加糖」
標榜寶寶點心卻含有「麥芽糊精、蔗糖、葡萄糖」的產品，容易養成孩子的重口味，影響正餐。
3.確認檢驗標章
優先選擇有Clean Label（潔淨標章） 或定期公布「重金屬（鉛、鎘、砷、汞）」檢測報告的品牌。
我們總是想把最好的都給孩子，卻沒想到那些標榜「純淨」的包裝下，竟藏著無法挽回的健康風險，這次的「重金屬海苔」食安風暴不僅重創了家長的信任，更提醒我們：在資訊透明的時代，除了選擇品牌，我們也需要更警覺地檢視每一份檢驗報告，親手製作的點心雖然耗時，但那份看得到的安全感，或許才是我們現在能給孩子最踏實的守護。
整理撰文／王佳琦
圖片來源／photo-ac
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