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作者： Editor | 發表日期：2021-08-18
關鍵字： 食譜 、 美味 、 營養
將起鍋的烏龍麵直接盛進容器的釜揚烏龍麵， 是讚岐烏龍麵的正統風格。加上佐料、牛肉或天婦羅花， 隨心所欲做各種搭配，正是丸龜製麵的風格。
爽口彈牙的麵條，滑順的溜過喉嚨， 以及富有嚼勁的口感。正是如此單純的釜揚烏龍麵， 才能直接嘗到麵粉的甘美。
冷凍烏龍麵… １塊
麵味露（２倍濃縮）・水…各1/3 杯
味醂… 1 大匙
調理法
1. 依照上方說明的方法煮烏龍麵，盛進容器中，再倒入煮麵湯。
2. 溫熱沾醬汁，和佐料一起搭配烏龍麵食用。
佐料：蔥花．生薑末．白芝麻粉．天婦羅花
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