懷孕以後，許多準媽媽紛紛開始做功課，想給肚子裡的寶寶最完整的營養。葉酸、魚油、益生菌及卵磷脂是孕期討論度最高的營養品。孕婦吃益生菌有哪些好處？除了優格、優酪乳，還有哪些食物富含益生菌？來看專業孕產營養師分享～
彰化基督教醫院營養暨膳食部營養師陳昭蓉表示，孕婦吃益生菌的好處主要有兩點，一是促進腸道健康、預防便秘；一是預防泌尿道及私密處感染。由於孕婦通常會在懷孕4～6個月開始出現便秘的情況，建議媽咪可以從第4個月開始補充益生菌。如果原本就有服用益生菌的習慣，懷孕後可以持續吃，不需要中斷。
許多人都知道益生菌是好菌的代名詞，卻不知道不同種類的益生菌分別有不同的功效。以前面提到的「預防便秘」來說，吃凱氏乳酸菌、比菲德氏菌比較有效；「預防私密處感染」則是吃嗜酸乳桿菌比較有效。
市面上益生菌百百種，怎麼挑比較好呢？陳昭蓉表示，選購益生菌時須確保該產品具備國家健康食品GMP認證標章並通過人體試驗，菌數含量在20～100億區間，附加菌種在3～5種左右。咦，吃益生菌不是種類越豐富越好嗎？陳昭蓉搖搖頭：「過多菌種容易互相排斥，不利人體吸收，菌種數量在3～5種以內才能達到效果。」
值得注意的是，市售益生菌分為「死菌」及「活菌」，死菌不需冷藏，活菌需要在寒冷環境才能保持活性。如果買的是活菌，一回家最好馬上放冰箱。
營養師小提醒：不同種類益生菌的有效劑量不同，最好依產品標示服用；目前市面上也有不需要冷藏保存的活菌，購買前應先閱讀包裝說明確認。
重油重鹹、刺激性食物都會降低益生菌的吸收率，服用益生菌期間最好不要碰咖啡、茶、大蒜精、速食、滷味。益菌生（prebiotics）有助提高益生菌的吸收率並減少腸道壞菌，服用益生菌時可以同時補充含有益菌生的營養素，如木寡糖、果寡糖、膳食纖維等。燕麥、地瓜、糙米、大豆、黃豆、蔬菜、水果含有豐富的膳食纖維，是益菌生很好的來源，孕期可以多多食用。
營養師小提醒：益生菌雖然是「好菌」，但也是菌的一種，碰到抗生素就會死亡。孕期如果因為感冒生病需要服用抗生素，最好與藥物間隔2小時再服用益生菌。
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除了市售粉劑，也可以從食物中攝取益生菌。富含益生菌的食物除了常見的優格、優酪乳，納豆、味噌、泡菜、酸筍、豆豉、酒釀、乾酪等發酵食品也含有大量的益生菌。陳昭蓉表示，優格、優酪乳一天可以喝1～2杯（大約240cc），購買時選擇原味才不會吃進過多糖分。
無論是從食物或粉劑補充益生菌，「規律攝取」是一大重點。天天補充才能讓益生菌發揮應有的作用，這點媽咪要特別留意。此外，目前醫學界僅證明益生菌有助維持腸道健康，沒有足夠證據顯示益生菌可以改善過敏體質或異位性皮膚炎，媽咪們可別被誤導了。
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諮詢／彰化基督教醫院營養暨膳食部營養師陳昭蓉
採訪撰文／戴筠
