材料：
臺灣鯛魚（腹部）1片、有機白米1/2杯、水或高湯2.5米杯、鴻禧菇半包60g、洋蔥1/3顆
作法：
1. 鴻禧菇洗淨、切碎備用，洋蔥剝皮、洗淨、切碎備用。
2. 白米洗淨放入電鍋的內鍋，加上水及步驟1材料，外鍋放1杯水後按下電鍋，待電鍋跳起來再續燜10～15分鐘。
3. 取出寶寶要吃的分量，用調理機或手持棒打成泥狀。
經驗分享
母乳寶寶容易有缺鐵、缺鈣的問題，我時常擔心寶寶會攝取不足，因此，從飲食方面來著手。由於白肉魚的纖維較細，寶寶容易吸收消化，這次以鯛魚為主要食材，利用洋蔥去除腥味且增添甜味，還能增強免疫力；至於配料的鴻禧菇，也可增加風味和口感，無須任何調味料，便能吃出好滋味。
