黃帝內經曾提到「食養正氣、藥物攻邪」藥食同源原理，指的是醫藥與食物之間有著密不可分的關係，也就是只要認識體質並吃得對食物，即使是天然食物，也能夠增進健康。其實中國出現最早的詩經內容就有175種植物，中醫對食材的搭配，除了透過蔬果食材講究吃的美味之外，還可以透過「藥食同療」的效果，達到飲食健康！
以中國醫藥文化，按春、夏、長夏、秋、冬「五季」的自然規律，與青、赤、黃、白、黑此「五色」以及「五臟」的肝、心、脾、肺、腎有所對應，可分成以下飲食建議。
國人在養肝的認知較不普遍，使得肝病成為國人通病！春天是養肝的季節，在春天攝取青綠色蔬菜（如：菠菜、蘆筍、花椰菜），可達調養肝臟。
到了夏天，心火旺盛，吃紅色的食物（如：紅豆、西瓜、紅薏仁、胡蘿蔔）藉以保護心臟。而在長夏期間（農曆六月），吃黃色食物（如：香蕉、南瓜、小米、木瓜、黃豆）對於脾胃都很好。
秋天的燥熱之氣易傷肺，食用白色食物（如：銀耳、百合、白蘿蔔）來養肺，是秋季的養生保健之道。
冬天是補腎的最佳季節，順應天時補充黑色食物（如：黑豆、黑芝麻、黑木耳）以利於養腎，顧好先天之本。
延伸閱讀：寶寶秋季養生怎麼做？
正值秋季，葉黎恩教授提供一道大人小孩都適合飲用的秋天養生湯品食譜──「忘憂悅芳心」，於秋季來臨時多飲食以金針（屬於白色食物）為主的煲湯，達到以秋天養身為目的，而到了季節變換之際，自然能以強健的身心來迎接。
「忘憂悅芳心」需要準備的材料有小排骨5根、金針30克、銀耳20克、南杏10克、腰果30克、陳皮10克、胡蘿蔔1條以及番茄2～3個。
首先川燙小排骨，金針、銀耳、南杏、腰果、陳皮…等乾果類浸水約30分鐘；準備一鍋子，開中火滾水之後，置入小排骨約10～15分鐘之後，再放入乾果類、切成塊狀的胡蘿蔔與番茄，煮了40分鐘之後，再以文火熬20分鐘，此時大人就可以食用，若是孩子飲用，則可再多煮20分鐘，營養都在湯裡。
這道秋季養生湯品，採用天然食物，在住家附近的菜市場即可購得食材，作法簡單在家就能夠自行烹調。小孩子接觸副食品之後，就可以食用湯品中的食材，一周喝2～3次，小孩每次1碗、大人可以喝3碗，媽咪喝了養顏美容、健脾潤肺及消彌氣鬱，孩子喝了補充營養，增加抗體。
味甘性涼的金針，又稱萱草、忘憂草、川草，主要有三種功能──利濕熱、舒緩情緒、痔瘡便血，是家常料理常見的食材。
在西醫藥理發現，金針含有豐富的蛋白質，能補充流失的膠原蛋白磷，可以使腦部放鬆，具有安神的療效，因此，金針也稱為安神菜，且含鐵能造血、補血，具有強壯五臟六腑機能以及止血消腫…等療效。
味甘性平的銀耳，又稱白木耳，是一種高貴不貴的藥材，能夠改善虛弱體質。主要具有止咳、防止便秘、潤肺及養顏美容的功效。在西醫藥理發現，當中含有多醣體，能抑制腫瘤又含豐富的磷，對骨骼很有幫助，也助於腎臟排毒。
杏仁分南杏與北杏，味甘性平的南杏，又稱龍王杏、甜杏仁、甜扁桃仁，主要功能分為止咳化痰、潤肺。在西醫藥理發現，南杏含有杏素，能舒緩氣喘和貧血。
延伸閱讀：換季過敏怎麼辦？別擔心，醫師教你從日常照顧來預防！
