材料
3：１：１：１
去殼綠豆仁 15g、砂糖5g、配方奶 5g、植物油5g
作法
①綠豆仁洗淨後以等比的水，放入電鍋中蒸熟。
②起鍋後放涼，加入砂糖、配方奶、植物油混合均勻。
③將綠豆泥捏成小球狀後即可完成。
營養小叮嚀
中秋節必備的綠豆沙，寶寶版的減少糖，並將奶油改成植物油，配方奶增加香味，簡單不甜膩！綠豆富含膳食纖維，能降低膽固醇及血脂肪，有助於腸胃蠕動及促進排便；維生素A、B群、E，對於抗老化及養顏美容多有助益，綠豆性寒利尿，因此體質虛冷者及頻尿的人，不宜過量食用。
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