真宴坊行銷企劃經理David表示,有別於目前市場上燕窩的專賣店,真宴坊基於創新理念,提供專屬通路、真材實料、高品質的好商品,採取一條龍的經營模式,從自家的燕窩場採集、挑選到工廠製作成品,除了生產製造端之外,也結合營養師、中醫顧問、國宴主廚等,藉由其專業背景,從商品開發打樣、顧及口感及養生功效,調配出完美配方,再經過一連串的試驗,最後還要通過SGS國際檢驗機構檢驗合格才能上市,希望能引領漢方養生風潮。此外,由真宴坊的品牌LOGO也能看出他們的理念,根據中醫內用外敷的概念,遵循傳統古法精製,創立外圓內方的形象,意義在於對外是圓融的,對內則要嚴格控管。
真宴坊成立後,通路的安排上有別於一般市場,以月子養護中心為出發點,原因在於過去媽咪在產後,不管是在家坐月子或入住月子中心,大多都是以長輩傳承的月子餐或藥膳為主,如果想吃燕窩或養生燉品,從買材料到燉煮過程又很繁瑣,令人卻步,少有專業的漢方養生品能主動提供產後媽咪們做選擇。由於坐
月子禁忌多,媽咪們對吃的東西要求會更加嚴謹,因此,真宴坊主動結合月子養護中心等場所,甚至還能
提供專屬客製化的商品,滿足媽咪們個別的需求。此外,對中老年的養護也特別重視,鎖定於35∼65歲的男女,但期許未來能夠降低年齡層至20歲開始。根據研究顯示,女孩子若20歲沒有開始保養,會加劇25歲後的老化速度,故漢方養生的保健概念應該從此時開始扎根,穩固自己的健康,減少未來生病的機率。
真宴坊一向勇於突破與創新,因此,選擇與婚宴會館合作,預計明年發展婚禮小物。真宴坊認為結婚是另一個起點,希望雙方在組成新的家庭之前,要先有個健康的身體,將養生飲品結合婚宴,不論對長輩或親朋好友,都能達到養生的目的。
中國文化源遠流長,尤以漢方醫學受舉世所推崇至今,溫和不躁進、自然養生養健康,不論在孕期或產後都能安心飲用,特別是真宴坊首推的燕窩系列飲品,為了讓消費者喝得放心,運用PT真空填充封蓋及臥式蒸汽水淋式殺菌設備,堅持不混充、不漂白、不添加防腐劑三大原則,使用最天然的原料,保留食材最出色的味道。
冰糖金絲燕窩▲真材實料
市面上的燕窩有些以白木耳混充,或以成本較低的燕碎製作,真宴坊是採用一絲一絲的燕條搭配冰糖燉煮而成,每一口都吃得到真正的燕窩,David建議早晚各一瓶,且最好是在早上5∼7點或晚上11∼1點食用,不分男女老幼,尤其是哺乳媽咪,又能調整體內的營養成分,使寶寶喝奶時所吸收的養分更充足。
珍珠粉燕窩▲養顏美容
珍珠粉從古至今、從皇室推崇到平民,對於孕期或產後的媽咪都能達到美白與補鈣的功效。真宴坊的珍珠粉的研磨技術可達到奈米級的細末,有助於人體腸胃道的吸收,完整保留珍珠的高營養價值,每口都喝得到燕窩與珍珠的精華,是女人養顏美容的秘密武器。
漢方熬滴雞精▲黃金比例
市面上有著許多添加漢方的雞精,有些喝起來不是太甜,就是中藥味蓋過雞精原味,甚至像在喝漢方飲,降低雞精的營養比例,且市售熬滴雞精一罐的熱量平均為30大卡,往往會讓媽咪們擔心攝取過多熱量而不
太敢喝。真宴坊的漢方熬滴雞精是經過中醫多次調整,調配出55%的漢方萃取與45%的雞精萃取之黃金比例,以漢方中和雞精本身的腥味,加上西德的濃縮萃取技術,比一般滴雞精萃取時間多了一倍,保留更高的營養精華,總熱量更不到10大卡,喝起來更順口、更好喝,媽咪們也無須害怕發胖。
紅寶石膠原蛋白飲▲永保青春
女性25歲之後,體內的膠原蛋白會逐年流失,真宴坊的紅寶石膠原蛋白飲除了有燕窩的萃取液之外,更添加從紅藻萃取的蝦紅素與紅葡萄葉,不僅能增強身體的防護機制,又可幫助膠原蛋白的吸收,每日定量補充,持續飲用,由內而外的鎖住青春不流失。
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