海藻鮮菇粥（1人份）-適用10個月以上
材料：
美白菇10公克、杏鮑菇10公克、青花菜10公克、海帶5公克、白飯1/4碗、無油高湯適量
作法：
1.將所有菇類洗淨瀝乾，切成末備用。
2.青花菜洗淨，瀝乾水分後取前端切小朵；海帶川燙後切成末。
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾沸，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1及作法2續煮約3分鐘即可。
營養成分：
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熱量（大卡） |
蛋白質（公克） |
脂肪（公克） |
醣類（公克） |
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79.9 |
2.5 |
0.3 |
16.8 |
烹調技巧：
海帶含有鈣、磷、碘、鉀、葉酸…等營養素，倘若擔心海水污染問題，烹調海帶前建議用水浸泡2～3小時，且至少換1～2次水，浸泡時間不可太長，以免造成其他水溶性營養素流失。
