材料: 新鮮海帶芽10公克、鮪魚20公克、胡蘿蔔少許(配色用)、白米粥80公克
海芽醬作法:新鮮海帶芽(乾燥海帶芽亦可)泡水洗淨後,放入滾水煮熟後撈起,用攪碎機打成細泥狀分裝(每份約10公克),再放入冷凍保存,需要時復熱解凍即可食用
作法:
1鮪魚、胡蘿蔔洗淨切成細末狀備用
2海芽醬、鮪魚末與胡蘿蔔末加入白米粥於電鍋加熱煮熟,拌勻即可食用。
小提醒:鮪魚富含EPA、DHA、鐵及維生素B12是促進寶寶腦部、視覺發育及預防貧血所需的重要元素,根據產季的不同,鮭魚、鱈魚、丁香魚、吻仔魚亦是不錯的選擇。
海帶芽含鈣、鐵、鎂、鈷、鉀、碘及豐富的水溶性膳食纖維,不但可強健骨骼、調節生理機能,同時可增加糞便體積及柔軟度,改善寶寶排便不順的問題。