隨著本土疫情趨緩，許多人都回到公司上班，各旅遊景點也紛紛湧現人潮，酒精成為出門必備的防疫小物。但經濟部日前抽查市售酒精發現有10件產品濃度未達75%，更有67件宣稱有消毒殺菌功效，卻未取得衛福部許可證字號。面對電商、團購平台販售的五花八門酒精，如何挑選才能避免買到假貨或NG品？
消基會檢驗長暨清華大學化學系教授凌永健表示，目前市售的酒精分為3類，第1類是宣稱具有消毒殺菌功能的「醫療酒精」；第2類是經過疾管署指揮中心授權的「防疫酒精」；第3類則是食用酒精、工業用酒精等「一般酒精」。除了在瓶身標示成分、產地及廠商名稱，醫療酒精須加注衛福部許可證字號，防疫酒精須加注「防疫期間 清潔專用 非供食用」字樣。無論是罐裝酒精、瓶裝酒精或酒精噴霧、酒精濕巾，其成分都必須是「酒精」（Alcohol）加「純水」（Purified water），且濃度須達75%，購買時應選擇「酒精濃度75%」、成分為酒精加純水的產品。
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凌永健表示，之所以將濃度75%設為消毒標準，是因為濃度70%～80%的酒精可以在15秒內凝固病毒表面的蛋白質使其變性，進而穿透到病毒內部徹底殺死病毒。有些民眾以為濃度95%的酒精消毒效果較好，但95%酒精在凝固病毒表面的蛋白質後會形成一層保護層，病毒脫水後反而得以存活。只有濃度75%、無添加物、無摻雜物的純酒精才能達到消毒效果。
如果一時買不到濃度75%酒精，也可以用95%酒精稀釋。做法是拿一個量米杯或玻璃杯取4杯酒精倒入容器，再倒入1杯純水攪拌均勻。凌永健表示，由於稀釋後的酒精要用來消毒，用於稀釋的水必須是「殺菌過的純水」，建議民眾可以將自來水燒開放涼，或到商店購買桶裝、瓶裝的飲用水。能否用礦泉水？他表示，市售飲用水通常會經過消毒、淨化、煮沸，礦泉水沒有經過煮沸，且水質參差不齊，在不確定品質的情況下，不建議用來調配酒精。
先前有女星網購酒精聞到濃濃的柴油味，檢查成分才發現誤買工業用的「異丙醇」。凌永健表示，異丙醇雖然可以消毒包包、鞋子等一般物品，但不適用於人體。酒精瓶身只要出現「工業」、「變性」、「清潔」等字樣，就要避免在人體使用。純度較低、添加變性劑或摻雜其它成分的一般酒精通常會散發明顯異味，使用前可以用手搧一下瓶口，聞聞看味道是否與純酒精不同。
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購買酒精時最好選深色玻璃瓶。如果覺得玻璃瓶太重，也可以買「高密度聚乙烯（HDPE）」或「聚丙烯（PP）」做的塑膠瓶；這兩種塑膠耐酸、鹼、油且剛性佳，拿來承裝酒精相對安全。怎麼知道塑膠瓶是不是這兩種塑膠做的呢？凌永健表示，市售塑膠瓶會在瓶身、瓶底或外標籤上標記回收編號，高密度聚乙烯的編號是2，聚丙烯的編號是5，只要三角形箭頭內的數字是「2」或「5」就可以放心購買。
分裝酒精一樣是用玻璃瓶和2號、5號的白色半透明塑膠瓶。由於酒精是易燃物，分裝時最好用一個有深度的盛盤（避免酒精四處噴濺）放瓶子，分裝完要立即蓋緊瓶蓋以免酒精揮發。
Tips.寶特瓶雖然方便，但放久瓶身會劣化變脆，不適合拿來存放酒精。
凌永健表示，先前消基會調查市售的防疫酒精，只有發現濃度未達75%的酒精，尚未發現有酒精添加變性劑。目前這些濃度未達75%的NG酒精均已下架，不用怕會買到劣質產品。購買時只要優先選擇「防疫酒精」和藥局販售的「醫療酒精」，並以濃度75%、酒精加純水成分為選購標準，即可避免踩到地雷。
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諮詢／消基會檢驗長暨清華大學化學系教授凌永健
採訪撰文／戴筠
照片／圖庫（※人物與文章主題無關，照片為情境示意圖）
