有些爸媽說：「用70度泡奶還要降溫很麻煩，40度泡好，剛好可以喝啊！」也有媽媽問：「可以用超過70的水泡奶嗎？這樣殺菌更徹底！」醫師怎麼說呢？
奇美醫學中心兒科部陳俊宇醫師解釋：奶粉裡並不是無菌的，裡面含有少許沙門氏菌、李斯特菌、阪崎腸桿菌，所以用70度的熱水泡奶是最適合的，可以殺死這些微量細菌；如果用40度的溫水泡奶，有可能導致細菌感染，甚至引發細菌性腸胃炎，不可不慎。
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其實用太高溫的熱水泡奶，可能會導致營養流失、蛋白質變性、或是破壞益生菌，建議用70度的水泡奶即可。
基本上，不建議多放或少放奶粉。舉例來說，如果家裡的奶粉是「一匙奶粉泡30毫升的溫水」，以一瓶奶是120毫升來計算的話（四匙奶粉），這樣差一匙奶粉，就差了25%的熱量；如果是剛出生前幾天的嬰兒，奶量只有30毫升，如果差了一匙奶粉，就差了足足一半的熱量！所以不能多放或少放奶粉。
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不建議多加水。因為如果多加水，泡出來的奶濃度會變稀，如果寶寶沒有整瓶喝完的話，長期下來，熱量和營養可能會不夠。例如：一匙奶粉泡30毫升的溫水，如果水變成35毫升，濃度會變成原本的85%而已。
奶瓶的清潔非常重要。配方奶是非常營養的，如果只用水洗、熱水燙，可能還是會有奶垢殘留在奶瓶的瓶壁上，容易造成細菌孳生。建議使用奶瓶刷、海綿刷清洗，搭配消毒鍋或是紫外線消毒等滅菌方式，讓奶瓶保持清潔。
正常奶粉含有2～5%的水分，因此如果出現奶粉受潮、吸水變質的「異常」結塊現象，有可能會導致蛋白質變性、細菌滋生的問題；如果是正常的結塊現象，應該是「輕輕震動，奶粉塊就會散開」，這種就還是可以喝。
如果寶寶經常會剩奶，可能與寶寶的胃容量大小有關。出生1週內的新生兒，胃容量大約在30C.C.左右；之後胃容量才會隨著年紀漸漸變大。如果胃容量還沒那麼大，而且每次餵奶都會剩下30C.C.，有可能是因為寶寶已經喝飽了喔！
陳俊宇醫師也提醒，泡奶看似簡單，其實有很多細節需要注意。各位爸比媽咪們在辛苦照顧寶寶之餘，也別忘了多多充實育兒知識，幫助寶寶健康成長。如果有任何問題，可以在接種疫苗或門診追蹤時，詢問醫師的看法。
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諮詢／奇美醫學中心兒科部主治醫師 陳俊宇
採訪撰文／湯佳珮
攝影／人物：Super Cute寶寶‧親子寫真（0955-628825）
（※人物與文章主題無關，照片僅為情境圖）
靜物：潘朵拉專業兒童攝影（02-87735501）
