寶寶在四到六個月時需要開始接觸副食品,若太晚接觸寶寶會有抗拒現象,這個階段是寶寶重要的成長關鍵,也能藉此訓練咀嚼與吞嚥能力。
初次嘗試副食品,建議以單一食材為主,讓寶寶分次嘗試不同食物。此時主要讓寶寶適應與嚐鮮,而非吃飽,一天吃1次副食品即可,不必強求,從五穀根莖類開始,再逐漸加入水果、蔬菜類,從流質食物開始,依寶寶咀嚼吞嚥狀況,由汁進展到泥。
十倍粥
白米容易吸收消化適合剛開始吃副食品的寶寶。煮前可先浸泡,讓米粒飽滿,米粒煮成的粥更容易消化吸收,當寶寶開始長牙且吞嚥功能成熟時,可視情況調整水分與其他副食品做搭配食用。
材料:白米10g、水
做法:
1. 將白米預先用水浸泡備用。
2. 米與水的比例約1:10放入電鍋加熱。
3. 放涼後使用攪拌器打成糊狀即可。
紅蘿蔔泥
胡蘿蔔是低過敏食材,含有脂溶性β胡蘿蔔素,具有視力發育及抗氧化功能,纖維能促進腸胃蠕動。若食用過多,會因胡蘿蔔素使皮膚變黃,停止食用後會自行消退,對健康無礙。
材料:紅蘿蔔10g、水
做法:
1. 將紅蘿蔔洗淨削皮切小塊狀備用。
2. 放入電鍋加熱後壓成泥狀。
3. 放涼後使用攪拌器加入適量開水打成泥狀即可。
元氣葡萄泥
葡萄含有豐富的維生素C、鐵質及抗氧化物質,同時也是較低致敏性食物。
材料:葡萄10顆。
做法:
1. 將葡萄去皮、去籽。
2. 用湯匙將葡萄果肉壓碎即可。