在忙碌的生活中還要料理三餐，可說是忙上加忙，這時候「一鍋料理」+「清冰箱料理」就派上用場了！來試試看這四道飯菜具備的餐點，營養滿分、快速上桌！
․ 材料：
A：咖哩醬汁：咖哩1╱2盒（110g）、三色蔬菜300g、貢丸12顆、水900cc.。
B：白飯1碗、蛋1顆、牛奶少許。
․ 做法：
1 .鍋中入水煮開，放入三色蔬菜、貢丸切片煮滾。
2 .將咖哩剝成小塊後入鍋，攪拌溶化，以小火煮至濃稠即可。
3 .平底鍋入油燒熱，將蛋液加入牛奶打散後入鍋快炒到8分熟即起鍋。
4 .盤中盛白飯，淋上咖哩醬，搭配炒蛋一起吃味道更佳！
烹調小秘訣
此咖哩醬的份量為6人份，可一次煮起來，放涼後裝入保鮮盒冷凍，想吃的時候加熱即可。
【食材二三事】
米飯主要有豐富的蛋白質，維生素B、E、K、鈣、磷、鉀及及纖維質，它幫助正常的能量代謝，供應一整天的活力。少了米飯為主食可能容易缺乏多種的維生素、礦物質，在飢餓的狀況下也會產生昏沉、疲倦和免疫力下降的問題，有更多的人為求快速填飽肚子或速食一餐，會因此轉而攝取更多高油脂的食物來尋求飽足感，造成肌肉鬆垮，以致提高了心血管疾病﹑代謝疾病的發生率。
