作者: 馬光醫療網
內經云:「春生夏長,秋收冬藏,是氣之常也,人亦應之。」這個說明了冬季是個容易囤積營養和熱量的時節。因此,對於體虛或年長者,常有筋骨痠痛或腰膝痠軟無力者,這個時間就很適合進補,用來增強自我的氣血能量。一方面,冬季天氣寒冷、氣溫偏低,也常常是心血管或末梢循環不良的好發季節,而末梢循環變差,也很容易有抽筋、手腳末梢痠麻的症狀。這個時候除了補腎藥物之外,也要挑選有優質蛋白質一起來烹煮,這樣才能達到調補氣血兼顧營養均衡,同時增加肌肉量,減少肌少症的發生。
作者: 馬光醫療網
冬天是季節性流感的好發季節,其中 A 型和 B 型流感最常見,典型症狀為發燒、頭痛、全身痠痛無力,伴隨上呼吸道症狀。在中醫角度來看「腎主精」為先天之本,養好腎氣可以改善人體的體力和免疫力。黑米為營養價值極高的主食,富含人體必需蛋白質和維生素,而黑色食物可入腎,故其可以幫助補養腎精,同時又可改善胃腸消化機能,配合紅棗和枸杞等營養食材,可有效預防流行性感冒。
作者: 游資芸
想幫寶寶換奶的爸媽們,可將羊乳配方奶放進候選區囉!羊乳含有更接近母奶的蛋白質、乳脂肪大小、中鏈三酸甘油酯、寡醣、葉黃素、礦物質等,而且不易讓寶寶過敏,能幫助寶寶補充更多的鈣質!
作者: 夏子雯 貼近你生活的營養師
在小朋友成長的過程中,家長們總是不斷思考著如何提供最好的營養來支持他們的健康和發展。其中一個長期存在的問題是:究竟是讓他們喝羊奶還是牛奶更好呢?營養師在這篇文章中為我們提供了一個深入的分析,以幫助父母們做出明智的選擇。
作者: 林宜屏
根據調查,台灣每 6 名孕婦就有 1 位貧血!貧血對產婦跟嬰兒的健康影響都很大,不可不重視! 4 招飲食補血技巧,讓媽媽們滿血回歸!
作者: 夏子雯 貼近你生活的營養師
寶寶終於出生~迫不急待想要哺乳母乳,給寶寶們最好的營養,而產後哺乳必備的 6 大營養素,我推薦媽媽們,一定要攝取足夠的蛋白質、DHA、維生素 D、鈣、益生菌、鐵、卵磷脂等營養素,母乳質量好,寶寶自然長得好!
作者: 劉博仁營養功能醫學專家
當您情緒不好,或是已經有憂鬱纏身時,醫師會開給您一些藥物,從以前熟知的百憂解(prozac),到千憂解(cymbalta)或是克憂果(seroxat)等,這些藥物只有一個目的,就是增加腦內的血清素,來幫助您有好心情。
作者: 許育禎
每到冬季,相信許多大人小孩都會容易覺得皮膚奇癢難耐、忍不住抓了後甚至還紅腫或發炎,這其實就是所謂的「冬季癢」。營養師來和大家分享可以改善冬季癢的小撇步以及飲食建議!
作者: 早安健康編輯部
大家都知道攝取蛋白質很重要,但每當想起蛋白質時卻只能想到雞胸肉、豆腐等食物來源。對此,劉博仁醫師提醒,「單一食物來源會陷入一種狀況,就是攝取到的營養素永遠都是那幾樣」,其實每種肉品都含有不同的微量元素,輪流攝取不同肉品、不同的植物性來源,營養素才能相互加成、交互補足,讓我們更健康!
作者: 林雁
根據國健署2013-2016年的國民營養健康狀況調查, 19-64歲國人有九成平均乳品攝取量不足1.5杯,鈣質缺乏的情況極為嚴重!不僅成人缺鈣,學童在8歲時就已逐漸以飲料取代乳品。2012年國健署針對國小學童的營養健康狀況變遷調查顯示各類營養素中,鈣質缺乏的情形最為嚴重,且65.7%的學童每日攝取乳品不足一份。
作者: Editor
雞蛋富含優質蛋白質,是顧好免疫力的重要營養來源,但吃生雞蛋會比較營養嗎?雞蛋怎麼保存才正確?讓營養師來帶你突破迷思吧!
作者: Editor
居家防疫期間除了偶爾點點外送,大部分人幾乎都是在家自己隨便煮,而可以方便快速加熱的冷凍水餃、調理包、泡麵等則是宅飲食首選!但即使是吃市售即食食品也要很健康,畢竟預防新型冠狀病毒,除了要做好完善的防疫措施之外,均衡的飲食來提升免疫力也很重要!
作者: 照護線上編輯部
母乳是寶寶最好的營養來源,裡頭含有許多牛奶缺乏的成份,台灣新生兒科醫學會理事長暨中國醫藥大學兒童醫院新生兒科主任林鴻志教授表示,因為母奶中含有很多活性物質、關鍵免疫因子與營養素,是難以被配方輕易取代的! 根據成分分析,母乳中包括水、蛋白質、寡醣、脂質、乳糖等,其中母乳寡醣(Human Milk Oligosaccharides, HMOs)是母乳裡面的第三大的成分,在寶寶成長過程中扮演了重要免疫功能的角色。
作者: 編輯部
給寶寶吃魚,一定要小心!魚肉的營養很豐富,除了可以促進身體生長、幫助腦力發展,也是很好的蛋白質來源。但吃魚最怕吃進魚刺,對還不會表達發生什麼事的孩子來說,喉嚨、食道卡到魚刺,輕則不吃不喝、發燒嘔吐,重責食道破裂、導致死亡。想讓孩子吃魚,除了切記5個要點,還要選對魚。
作者: 湯佳珮
許多人蔬果吃得少,礦物質、鈣質也攝取不足,哺乳期的媽咪最需要注意營養均衡。如果哺乳期吃素或不想吃肉,蛋白質會不會不夠?哺乳媽媽該怎麼吃才對?
作者: 蘇湘雲
寶寶三歲前,學習力迅速發展,此時營養攝取扮演舉足輕重的角色,其中乳類含乳糖、優質蛋白質等營養成分,即使小孩斷奶,逐漸進入副食品階段,乳類食物依然不可或缺! 小兒科主治醫師陳治宇也分享親身為寶寶選用S-26金幼兒樂成長配方的經驗,並推薦給爸爸、媽媽們做為選擇配方食品的參考。醫師提醒,父母應慎選一歲後銜接母乳的配方食品,並多留意成分,細心比較其中糖分差異以及營養成分等資訊。
作者: 編輯部
魚是優質蛋白質的來源之一,而且脂肪低、富含w-3不飽和脂肪酸,從媽咪懷孕到寶寶飲食,魚的營養對腦部及視力發育有很大的幫助,非常重要!不過這些年來,來自海洋的污染讓人擔憂,到底怎麼吃魚最健康又安全呢?
作者: 戴筠
時序進入秋冬,又到了流感高峰期。孕期罹患流感不但有可能合併肺炎或死亡,腹中寶寶也可能因為媽咪出現發燒症狀而衍生早產、神經管缺損或畸形的風險。想避開流感病毒的威脅,除了接種疫苗,更該積極強化抵抗力。本文整理出9大優質營養素,並從中選出5種超強食物,讓孕媽咪在流感季節吃出黃金免疫力!
作者: Angela
俗話說「月子坐得好,一世無煩惱」,考量生產消耗大量體力,加上分娩出血,華人傳統坐月子文化藉由長達30天的食補、休養,讓媽咪能盡快恢復健康活力。以往月子餐多強調動物性蛋白質攝取,究竟素食媽咪該如何進補,才能營養均衡不漏接?有請專家示範解答。
作者: 高旻君
因為疫情很多工作暫時停止,於是柯有倫(Alan)有了更多時間可以陪伴太太Donna度過孕期時光,貼心的Alan不只為太太下廚,還天天備好熬雞精,是個標準的暖男老公。
作者: Editor
當寶寶下午餓了該怎麼辦呢?除了給小餅乾也可以自製香甜可口的點心,這次示範水果可麗餅與水果優格,富含蛋白質、鈣質等各類營養素,不僅可以滿足寶寶口腹之慾也能增加營養。
作者: 林靜莉
當寶寶開始吃副食品,約10個月之後就可以加入各式固體狀料理,增加口感及訓練咀嚼力,其中,肉類食材也是重要營養來源之一,但要怎麼開始呢?我們邀請專業營養師針對四種肉類設計四道食譜並請料理達人製作,供爸媽參考。
作者: 早安健康編輯部
隨著時代進步,人們生活習慣也大幅度翻轉。生活趨於靜態,加上吃得多卻不一定吃得對,營養不均衡引發肥胖、多種慢性病包括三高、心血管疾病、糖尿病等罹患率上升。
作者: 許宜津
毛豆跟蝦仁都是低脂的優質蛋白質來源。尤其是毛豆含有豐富的膳食纖維,可以跟膽固醇前驅物膽酸結合,吸附腸道中的油脂,有利人體排除過多的膽固醇。毛豆還含有異黃酮素,異黃酮素是天然的雌激素,可以增強腸道對鈣質的吸收,及避免產後憂鬱的狀況。
作者: 湯佳珮
菠菜富含葉酸和膳食纖維,葉酸能讓胎兒腦部和脊柱系統發育完整,而膳食纖維更能促進腸胃蠕動,改善便祕。產後攝取優質蛋白質有助於體力恢復,而足量的蛋白質也有助於乳汁的分泌。
作者: 臻麻的創意實驗室
超逼真又嚇人的「蟲蟲餅乾」,孩子們會不會還沒吃就被嚇哭呢?雖然賣相嚇人但其實是非常營養的高蛋白質毛豆餅乾,快來看看部落客媽媽的不藏私食譜吧~
作者: 周品攸
我們都知道補充鈣質、蛋白質可以促進生長,從2歲開始到青春期前,最好每天都能喝2杯牛奶,幫助骨骼發育,但除了飲食之外,最好可以搭配一些伸展、跳躍運動,刺激身高的成長喔~
作者: 早安健康編輯部
豆漿是專家常推薦的不怕胖健康食品,富含蛋白質、大豆異黃酮與植化素,是唯一有多種好處的植物性蛋白質。不僅隨處可得,連吃素的人也能喝,堪稱國民飲料。而且好消息是:它還能幫助瘦身。藝人小S、湯唯與志玲姐姐都曾公開她們的豆漿瘦身法。