牧場的小牛區高床上一欄一隻分別飼養了10多隻小牛，從每隻小牛欄位上的標示牌，清楚標示著小牛出生的日期與性別，這批小牛有的出生4個月，也有兩隻才出生一禮拜。
突然間，我們發現有一隻小牛倒臥著，靜靜地，又一轉神，牠默默地沒了鼻息。我們急著找工作人員，恰巧遇到農場獸醫師。醫師到欄前看著小牛，之後，懇切地與我們分享，醫生說，小牛生病三禮拜了，因為抵抗力不好，打針餵藥，仍然鼻涕不斷，終於還是離開。小牛真正的死因會解剖釐清。但是他的經驗推斷是因為初乳喝太少，導致抵抗力不佳，無法順利跨過疾病的天擇。
同為哺乳類，從人的經驗來說，初乳的分泌本來就非常少，獸醫師怎麼知道小牛初乳喝得太少呢？原來，牧場除了觀光功能外，主要經濟利益在於牛奶，為了刺激泌乳量，乳牛每隔一年多就需要透過「人工繁殖」，生養下一胎。小牛對牧場經營者來說，是提高泌乳量的「副產品」，在商業利益考量下，小母牛會留下變成乳牛，小公牛更長大一些就會被送去肉牛場飼養變成肉牛。
獸醫告訴我，這隻病歿的小牛，出生在農場人力稀少的夜半。清晨5點，工人上工時，小牛已經和媽媽「母嬰同房」好幾個小時，小牛和媽媽在一起，自然且本能的吸吮牛媽媽乳房。因為牧場統一管理的需求，小牛被帶離媽媽，開始人工飼養，但是也因為出生後那幾個小時和媽媽建立的連結和餵養習慣，小牛產生了「乳頭混淆」，牠依戀媽媽的乳房，接受奶瓶的情況不好，瓶餵初乳喝得少，抵抗力不好……
在商業模式運作下，為了方便飼養，為了讓小牛很快融入人工飼養模式，每一隻小牛在出生後就必須與母親儘早分離（也就是母嬰不同室的意思），再以擠奶、人工餵養的方式用奶瓶餵新生的牛寶寶喝一、兩個禮拜的「初乳」，之後就轉銜「配方奶」，再一段時間後就添加「副食品」──乾草。最後離乳，只吃草料。
