三絲炸春捲，吉利又美味！
正當歡天喜地迎新年時，餐桌上的年菜免不了大魚大肉，不妨換換蔬食口味，既可減輕健康負擔、也讓年菜料理更具創意。象徵金條的炸春捲向來是深受喜愛的年菜之一，因此《媽咪寶貝》特地請蔬食料理主廚傳授三絲炸春捲的祕訣，趕緊跟著DIY，想必今年的年菜別具新意又討喜！
材料
1.港式黃春捲皮12張
2.大白菜絲300g
3.素火腿絲30 g
4.筍絲100 g
5.香菇絲30 g
6.木耳絲30 g
7.金針菇100 g
8.紅蘿蔔絲30 g
9.香菜梗切段20g
10.中筋麵粉40克加水40C.C.混勻成麵糊
