過度油膩的食物和酒精、熬夜缺乏休息，都會傷害胃腸，可以掌握以下幾點原則，聰明又養生。
先吃蔬菜類，再吃蛋白質，重口味的菜色淺嘗則止，像是佛跳牆、豬蹄膀、米糕等，注意飲食均衡。
適度休息和運動，不熬夜，也不過度補眠。
搭配去油的茶飲，讓腸道保持健康、促進蠕動。
年菜常見的魚類料理，選擇清蒸取代油炸糖醋作法，保留營養、減少油脂
肉類料理多加入各種蔬菜擺盤，營養更均衡。
煲湯類的食材，例如佛跳牆，用氣炸鍋或烤箱烘烤，取代油炸，減少胃腸負擔。
加入中藥材燉煮，幫助消化又好吃。
平時脾胃虛弱、有胃痛、容易胃脹氣的人，建議及早就診找專業醫師進行體質調理，搭配冬季三九貼穴位敷貼在腹部的穴位，強壯脾胃，以免過年期間油膩的飲食造成胃腸不適。
►按摩
用手指關節輕壓左右手的內關穴和左右小腿的足三里穴，各10秒鐘，每天至少20次，不僅可以做為日常保養胃腸的方式，也可以在感覺胃腸不太舒服時緩解不適。
內關穴：在手掌內側橫紋往手肘方向，三根手指幅寬度的地方。
足三里穴：膝蓋骨前外側下方凹陷，往下約4根手指幅寬度。
►熱敷
飯後可以熱敷肚臍上方的下脘穴和中脘穴3~5分鐘，將手掌心搓熱後輕輕覆蓋這2個穴位，或者使用溫熱毛巾，達到促進胃腸循環的效果。
下脘穴：肚臍正上方2吋(3根手指幅寬度)。
中脘穴：肚臍正上方4吋，下脘再往上2吋。
將藥材清水洗淨後，加入1000c.c.水，大火煮滾熄火後悶5分鐘，將藥材拿出，茶飲放涼後可飲用。過年期間飲食較油膩，可每天飲用。
►山楂陳皮烏梅茶
功效：消除脹氣不適
藥材：山楂3錢、陳皮2錢、烏梅1錢
►洛神荷葉茶
功效：去油解膩
藥材：洛神3錢、荷葉2錢
可以酌加山楂、陳皮，達到幫助消化的功效。
►作法
將山楂、陳皮、烏梅，加入1500c.c.水，大火煮滾熄火悶5分鐘，去渣放涼。
再加入氣泡水，最後可放入幾顆烏梅當裝飾，就完成去油膩的開胃茶飲。
紅豆和薏仁都能夠排除胃腸濕氣，紅豆還能夠補血、薏仁可以強壯脾胃和保護心血管，都是過年大魚大肉後，讓胃腸休息的好幫手！
►作法
將紅豆和薏仁洗淨後浸泡至少4~6小時，放入電鍋後燉煮1~2次，確認紅豆和薏仁都煮透。
放入少許糖調味，即可當作飯後甜品食用。
每個人的體質不同，需要注意的飲食調理方式不同，所以最快的方法就是請教專業醫師，由醫師為您把脈、根據您的體質打造專屬於您的養生菜單和調理計畫，讓過年過節和日常生活都身體健康輕盈、無負擔！
撰文／郭家榕 醫師
圖片來源／馬光醫療網、Photo-Ac
郭家榕醫師
現職
光華馬光中醫診所
學經歷
義守大學學士後中醫學系
國立臺灣大學心理學系
高雄長庚紀念醫院中醫部醫師
義大醫院西醫見習醫師
北京南京浙江中醫藥大學 學術交流
中華肌內效協會C級認證
雷射針灸專家醫師
中醫內科醫學會永久會員
台灣中醫醫學會會員
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