大家聽過「酵素」這種東西嗎?
大部分聽過的人,對它的印象都是各種廣告中聽到的「整腸」、「助消化」吧?不過,酵素到底有什麼用?要吃哪些食物才能吃進酵素呢?
就讓瑜芹醫師來跟大家介紹吧~
酵素,又稱為「酶」,它的主要功能:分解及消化食物、調解生理機能。
所以不要一看到酵素就覺得可以減肥喔!
酵素其實有很多種,常見三大類有:
消化酵素:體內酵素。分解澱粉以利身體吸收利用
代謝酵素:體內酵素。促進體內新陳代謝
食物酵素:體外酵素。由魚、肉、蔬果類食物獲取
缺乏酵素,體內代謝與機能活動都會受影響,外食族、飲食不規律、日常蔬果攝取不足、習慣狼吞虎嚥進食、咀嚼有困難的長者或兒童,排便不順暢的人都需要特別注意。
沒有以上問題的人,大餐後也可以多吃富含酵素的食物,讓身體代謝更順暢無阻。
六種富含酵素的天然食物
那麼,哪些食物富含酵素呢?下面六種天然食物報你知:
鳳梨、奇異果、芒果、酪梨、蜂蜜跟木瓜
希望大家滿足口腹之慾的同時,也能保有健康的身體呦~
延伸閱讀:失眠者救星!一覺到天亮的助眠食物
本文章轉載於《美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師》粉絲專頁
現職:新竹國泰醫院婦產部主治醫師
專長:產科、產檢、胎兒超音波檢查、完整生育諮詢與醫療指引、經痛、月經異常、子宮肌瘤、巧克力囊腫、骨盆腔發炎、外陰部囊腫發炎等
經歷:台大醫院婦產科總醫師與住院醫師、台灣婦產科醫學會會員、Leslie Howard 骨盆瑜伽講師訓練