寶寶剛出生的前兩年,媽媽總是希望給孩子足夠的營養,讓成長不落人後,最優質的補充營養方案,便是照著世界衛生組織的建議,全母乳哺餵半年,並持續哺餵長達兩年。
而在現代忙碌的生活及有限的支持下,媽媽們需要替孩子找尋不同的乳源,以給予營養支持,時時選食營養教育團隊營養師王雅虹提到,除了牛奶之外,羊奶是最受國內外矚目的哺乳動物乳源,適合營養不良、消化能力弱、腸道敏感的孩子。
隨著羊奶的研究文獻越來越多,大眾對於羊奶也越來越了解,但對於要選擇羊奶來銜接母乳,部分爸媽仍有些疑慮,王雅虹營養師表示,與牛奶相比,羊奶對於寶寶擁有以下3項優點:
羊奶的脂肪細胞比牛奶小1/3,較接近人體的脂肪球細胞,羊奶也比牛奶多出2倍的中鏈脂肪酸,能幫助寶寶快速消化,快速產生能量、促進代謝。
α-1酪蛋白可能引起過敏症狀,牛奶的蛋白質中含有45%的α-1酪蛋白,羊奶中僅有10%。王雅虹營養師補充,羊奶的酪蛋白結構更細小,且空間多,可以加速胃消化液的分解速度,降低腹脹、腹鳴等發生機率,而對牛奶酪蛋白過敏的孩子,改用羊奶需要飲用5倍量,才會發生同樣的過敏性腸道症狀。
不過,王雅虹營養師也提醒爸媽,雖然羊奶是低致敏性乳源,但如果孩子對於牛奶蛋白已經出現腸道過敏的問題,就要改以水解配方或深度水解配方以緩解急性症狀。
寡糖能降低腸炎、增加好菌黏附定殖,喝羊奶還可以降低壞菌沾黏,進而降低寶寶的過敏比率。
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很多爸媽可能不知道,其實羊奶與母乳成分很相近!像是羊奶的泌乳方式,與人類相同,皆是頂端式泌乳,因此含有更多功能性營養素,包含核苷酸、牛磺酸等,羊奶中的β-酪蛋白也與母乳較接近,在腸胃中形成的凝乳塊較柔軟、好吸收。相關基因研究發現,羊奶可以刺激食慾,帶來更高的滿足感,如果家中有個難以餵食的寶貝,轉換不同乳源,也可以帶來新的用餐體驗喔!
母乳當然是寶寶營養來源的第一選擇,如果真的無法提供足夠的量,選擇營養滿滿的羊奶粉配方奶,寶寶依然能頭好壯壯!
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文/Fan
諮詢/時時選食營養教育團隊營養師 王雅虹
學歷:台北醫學大學保健營養所
現職:時時選食營養教育團隊 營養師
市聯合婦幼院區-兒童肥胖減重計畫營養師
市聯合仁愛院區-減肥班
社區及學校營養教育講師