孕育一個健康的新生命，懷孕期間的確要補充足夠的營養，但是「一人吃，兩人補」的觀念已經過時了，進補過頭，反而對身體造成負擔。中國武漢有一名28歲的廖姓女子，平時就嘴饞，熱愛美食，懷孕後變本加厲，家人也為她準備了許多高營養的進補餐，生產坐月子時，更是雞湯、排骨湯、魚湯天天喝，還有各種水果及甜品。而懷孕到產後這段期間，廖姓女子只要吃不完都給丈夫吃，有時為了不浪費食物，甚至吃得比妻子還多。
每天進補的狀態持續了一陣子後，夫妻開始感到腹脹，起初以為只是消化不良，但做完月子後不適狀況越來越嚴重，就醫檢查後，竟雙雙罹患膽結石，且廖女還併發急性膽囊炎。
膽結石的成因眾多，在早年臺灣以「膽色素結石」最為常見，部分推測和溶血性貧血疾病有關，其餘則是由於臺灣早期物資匱乏，較易有營養不良、寄生蟲、感染性疾病，因此增加罹患膽色素結石的機率。而在西方國家，約8成以上的患者屬於「膽固醇結石」，近年來由於國人的飲食習慣逐漸西化，高脂肪、高熱量、高膽固醇的飲食攝取量增多，所以臺灣人常見的膽結石類型，逐漸從「膽色素結石」轉變以「膽固醇結石」居多。
關於膽固醇結石的形成原因，膽固醇結石主要是因為膽汁裡的化學成分失去溶解性，當膽汁的膽固醇過高、濃度過於飽和，就會沉澱並產生結晶，累積久了就會逐漸形成體積較大的膽固醇結石。
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根據統計，女性罹患膽結石的機率比男性稍高，其中又以體型肥胖的女性更需要注意。此外，也有統計發現，女性有多次生育經驗比起完全沒有生育經驗，更容易有膽結石的問題，推測和懷孕期間賀爾蒙（動情激素和黃體激素）激增有關。
如果又愛吃動物內臟、肥肉、蛋黃、帶殼海鮮等高膽固醇食物，易導致血液和膽汁的膽固醇濃度偏高；攝取過量糖分會造成血糖迅速上升並刺激胰島素分泌、加速膽固醇累積，當體內的膽汁過於濃稠飽和就會結晶沉澱，長久下來將會鈣化成結石。
孕期若併發膽結石相關疾病，在治療上也會更加棘手，所幸臨床上鮮少遇到發作的案例，孕婦們無須過度緊張。
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燕麥：燕麥含有水溶性的膳食纖維「β-聚葡萄糖」，能阻礙腸道吸收膽固醇並改變血液中的脂肪酸濃度。
堅果：堅果富含多元不飽和脂肪酸，有助降低膽固醇、維持動脈血管彈性，但堅果屬於油脂類熱量偏高，每天淺嚐不應超過10公克的份量。
含Omega-3魚類：Omega-3具有降低血壓和三酸甘油脂的效果，還能增加血液中好的高密度膽固醇（HDL）含量，建議平時可以多選擇鮪魚、沙丁魚、鯖魚等富含Omega-3的魚類食用。
可選擇橄欖油、葵花油、芥花油等含單元或多元不飽和脂肪酸的食用油，或者偶爾補充富含Omega-3的魚油，可降低膽固醇結石的機會，並且可以多選擇少皮、少油脂的瘦肉類食材。
膽囊中的膽汁，每天會隨著三餐進食而規律進入腸胃道消化食物，換句話說，定時的進食有助膽囊排空後繼續貯存新分泌的膽汁，不吃早餐將會使得已累積一夜的膽汁繼續濃縮，使膽汁中的膽固醇出現過度飽和的現象，長久下來容易導致膽結石形成。
攝取大量高纖的蔬果不僅有助胃腸蠕動，還能在腸道攔截隨膽汁被排出的膽固醇、減少膽汁中的膽固醇濃度。
此外，平時應該克制食用精製糖類和甜食的份量，因為攝取過量糖分後血糖會快速升高，刺激胰島素大量分泌並加速膽固醇累積；另外也要少吃顏色白皙、過於精製的白米、麵條等食物，這類的食物雖然較好消化，但也會快速分解轉變成糖分，建議多吃全穀類、五穀雜糧類的食物，不但富含多種維生素、礦物質，更可以從中獲得較多的膳食纖維。
經常餐餐不定時，過度餓肚子或是暴飲暴食，都會導致膽囊急遽收縮，倘若膽囊恰好有膽結石很可能因此被推擠、聚集而阻塞。許多膽結石患者總在晚餐後腹痛發作，常是因為多數人喜歡在晚餐時段大吃大喝，等到上床睡覺前就突然上腹痛了起來，這種痛感比消化不良、腸躁症還要劇烈，但許多人卻誤以為是吃太多導致胃痛而不自知，疼痛感會持續1～2個小時以上，甚至痛到嘔吐後不適感才漸漸解除。
最後，提醒孕媽咪們，「懷孕不是生病」，適度運動還是需要的，建議每周至少3次、每次約30分鐘低強度的有氧運動。養成運動習慣，不僅可以促進新陳代謝、降低心血管疾病發生率，也對降低血糖、血脂、膽結石有所幫助，未來也有助於產程順利。
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