今天介紹的副食品菜單：豬肉丸子鮮蔬麵，
來自最新斷奶食物全書給我的靈感，
裡面的9M~11M食譜出現各式各樣的丸子，
讓小桃媽興奮地嘗試看看。
食材
豬瘦肉絞肉.....15g
細麵.... 半綑
高麗菜....10g
番茄....10g
洋蔥....5g
豬瘦肉絞肉....15g
五色蔬菜高湯....2杯
番薯粉.....1小匙
低筋麵粉.....1小匙
作法
1.把細麵折成1~2公分左右的大小。
Tips :把細麵用成扇子形狀，再用手剝，會節省許多時間。
2.將細麵放入鍋裡煮軟，煮軟後把水倒掉。
3.將豬瘦肉絞肉加番薯粉及低筋麵粉，迅速拌勻，用手捏成小丸子狀。
4.小鍋倒入適量清水，水滾後將肉丸子放入鍋中煮熟。
5.把步驟4的食材放入開水中煮熟or用電鍋蒸熟。
6.把五色蔬菜高湯煮開，加入已煮熟的蔬菜及細麵。
盛裝時，將鮮蔬細麵上方擺幾顆雞肉丸子，
好吃營養的豬肉丸子鮮蔬麵輕鬆端上桌~
2014.06.23(一)這天，
是我跟小桃爸在台南桂田酒店舉辦結婚宴客一周年的日子，
不過小桃前一天發燒到39.1度，
因此小桃媽請假在家照顧她。
在那之前，小桃媽已答應諮商心理師公會，
要到某國中進行紓壓放鬆與自我照顧的演講，
因此小桃爸下午也請假照顧小桃。
雖然已退燒，但整體而言看起來還是累累的，
食慾倒是一樣好，
對於鏡頭裡的世界一樣充滿好奇的眼神。
小兒科醫師說，這狀況比較可能是因為天氣冷熱溫差大，
導致寶寶體溫調節失常，
本來擔心是玫瑰疹、腸病毒，不過6/22晚上燒到38.5度，
吃了第二次退燒藥之後，
溫度一直往下降，
6/23早上八點之後都維持在36度左右了。
豬肉丸子鮮蔬麵，
用五色蔬菜高湯熬煮成鮮美的湯頭，
不須任何調味就非常好吃，小桃很喜歡~
邁入9M的小桃，對於動物、玩偶都非常喜愛，
看到各種動物、玩偶或小朋友的臉，都會好開心地燦笑，
還會哼歌唷！
以上副食品食譜與大家分享~
本文章轉載自《❤ 小桃媽幸福部落 ❤》部落格
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