馬可先生品牌小故事
馬可先生是德國鄉間百年麵包店的老師傅，他堅持以德國傳統古法製作出健康、養生的鄉村麵包。台灣的馬可先生麵包坊就是以老師傅的名字來命名，傳承了老師的獨家配方，採用五穀雜糧、ExtraVirgin冷壓初榨橄欖油、純天然楓樹糖漿、乳牛產出的鮮乳提煉製成奶油，以少油、少糖、高纖的方式，做出讓人吃得到健康的雜糧麵包。
馬可先生相信只要麵包的成分變得簡單，營養和美味絕對可以同時存在。
馬可先生不只做健康雜糧麵包也有彌月蛋糕
很多人覺得麵包雖然好吃，但是不健康、吃多了會胖，這是因為有許多麵包為了口感會添加改良劑、乳化劑、人造奶油、香料等成分，而馬可先生在20年前創立的初衷，就是希望製作出讓人吃了沒負擔，還可以獲得健康的麵包，於是堅持用天然、真實的原料，研發出營養均衡的雜糧麵包，經過這20年的推廣，大家更了解雜糧麵包的優點，而且聽到馬可先生馬上就和養生、健康畫上等號。
台灣經歷過多次的食安風暴，馬可先生更加堅定走在健康烘焙的路上，馬可先生 經理表示，孕媽咪懷孕後會特別重視飲食的健康，在尋找彌月蛋糕時就會注意到強調健康的馬可先生，原本馬可先生就有銷售蛋糕捲，這幾年特別開發一系列不同口味的彌月蛋糕捲，希望讓媽咪們不只是送給親友美味的蛋糕，還要讓親友吃得安心。
別出心裁的燕麥豆漿蛋糕捲口味
馬可先生彌月蛋糕最大特色，就是堅持美味、無添加，馬可先生 經理表示，「有機豆漿是馬可先生非常受歡迎的品項，選用的是頂級有機黃豆，發芽至營養最飽滿狀態後，細細研磨成香濃豆漿，全程不添加消泡劑、堅持手工撈泡，再搭配磨粉的進口大燕麥以及100%鮮奶提煉的鮮奶油，製作出綿密又好吃的彌月蛋糕，一入口就能感受到清爽豆香。」
彌月蛋糕以招牌燕麥豆漿蛋糕捲為基底，變化出芋泥、青檸、伯爵茶蘋果、桂圓棗泥、咖啡等等口味，「很多客人都覺得馬可先生的彌月蛋糕很有特色，吃得到雜糧的營養，養生又美味，非常適合送給重視健康的親友，有些媽媽也會自己買來當下午茶的點心。」
美味又健康的彌月禮更受歡迎
談到彌月禮的選擇，相信很多爸媽會再三猶豫，除了建議可以申請試吃、參考價格、考慮配送便利性外，選擇安心的食材也是送禮的大原則，現代人對於吃的要求，往往不只是美味，也會重視安心、營養、成分，所以，如果希望能夠選擇美味又健康的彌月禮，會更加受歡迎。
另外，以往生男孩長輩會習慣送油飯，不過，現在則沒有太多限制，即使生女兒的新手爸媽也會考慮蛋糕加油飯的組合。馬可先生經理提到，為了滿足消費者的需求，馬可先生也有提供手作油飯，採用圓糯米，口感Q彈，遵循古法配料，如果是素油飯就選用健康麻油，如果是葷油飯就使用橄欖油，一樣讓大家吃得到健康古早味的油飯。
▼馬可先生門市資訊 http://bit.ly/2M3u4sJ
▼彌月蛋糕介紹 http://bit.ly/2M6AdEo
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採訪／高旻君
諮詢／馬可先生管理部經理 張惠綺
