產後哺乳營養餐 燉青木瓜鱸魚湯
熱量:135大卡(一人份)
材料:青木瓜60g
鱸魚75g
新鮮山藥50g
枸杞10顆
當歸2錢
黃耆2錢
薑片2片
調味料:米酒0.5匙
作法:
STEP1.青木瓜、山藥削皮切塊,鱸魚切塊。
STEP2.將所有食材一起放入鍋中,開大火煮滾後轉小火燉煮40分鐘。
STEP3.撈起浮沫,起鍋前加入米酒再滾一下即可。
私廚悄悄話…
蛋白質可有效修復自然產與剖腹產傷口,很適合產後媽咪食用。魚肉能夠提供媽咪充足的蛋白質(也比較容易讓人體吸收),魚湯則可以讓媽咪獲得哺乳所需的水分及少量油脂、提升乳汁品質,食用時除了吃魚肉,也要喝湯。值得注意的是,產後第一週傷口尚未復原,最好不要放酒,也不要自行添加麻油。