懷孕三期，素食孕婦注意要點
高韻均營養師說明，其實在營養素的增加建議上，無論是素食或非素食者，都是增加一樣的量，例如：懷孕一～三期，每日葉酸建議攝取量為600微克，是指素食或非素食都一樣是600微克，無論是素食或非素食者，營養素建議量是一樣的，並不會因為是素食者，而對其葉酸的建議量就比較少。另外，近年來許多孕婦推崇「懷孕時體重增重愈少愈好」，或甚至是孕婦吃生酮飲食來減肥（吃很少碳水化合物、但大量攝取油脂），但高韻均營養師相當反對，懷孕期間是絕對禁止「減肥」這件事，要做的應該是維持良好的體重範圍，重點是要營養均衡、不要過度強度瘦孕，才能兼顧母胎健康。
懷孕初期飲食提醒
初期不用刻意增加熱量攝取，但建議要從懷孕初期即應開始養成健康、均衡的飲食習慣。初期如經常孕吐，可在兩餐間喝一杯無糖豆漿或適量吃一些無調味非油炸的堅果、種子（1份堅果種子類，大約為5粒腰果、或2粒核桃仁、或5粒美國甜杏仁、或1湯匙南瓜籽、10顆帶殼開心果，如適逢產季也可適量吃一些酪梨（拳頭大的大小1／6顆）），藉以補充一些必需脂肪酸、蛋白質、維生素、礦物質、膳食纖維等。此外，有部分孕婦在空腹時間較長時，會加重孕吐以及噁心的現象，可在床邊放一點乾糧（例如：黑麥酸種麵包），當早晨醒來時若很不舒服，可先在床上先吃一點食物再起身，可能有助於改善孕吐及噁心的程度；至於孕婦也要觀察哪些食物容易引起自己反胃噁心，普遍像是氣味濃厚、刺激性強、油膩、過於甜膩的食物最好是避免，若真的很不舒服時，也有研究發現適量飲用熱薑片茶能緩解孕吐的不適。
懷孕中期飲食提醒
懷孕中期以後，每日飲食要額外增加300大卡熱量，但高韻均營養師直說，這300大卡「不是給孕婦放縱亂吃用的」，例如：「菠蘿麵包」雖然通常也是素食、也大致上符合「熱量增加的需求」（一個拳頭大小的菠蘿麵包大約300大卡左右），但菠蘿麵包所含的糖多、油也多，添加物不少，而且沒有膳食纖維、也沒有提供良好的孕期營養給孕婦，屬於低營養密度、高熱量來源的食品，且很容易吃過量，建議不要常常這樣隨性吃。
那麼這300大卡的熱量能怎麼吃呢？以外食族孕婦為例，也是有比較健康的吃法，例如：便利商店所販售的紙盒無糖豆漿1瓶，加上3湯匙大燕麥片、撒上半湯匙堅果（免洗湯匙的半湯匙）、配半個拳頭大小的芭樂，這樣子的組合大約也是300大卡左右，但不同於前述的菠蘿麵包，這組合不僅同時達到了提供適當熱量、植物性蛋白質、複合性碳水化合物、膳食纖維、葉酸、鋅、維生素E…等等，會比只吃一個菠蘿麵包好很多。高韻均營養師強調：「吃素不會營養不良，但是要吃得正確，且願意學習如何調整，最終還是回歸到食物本身，以吃各種天然食物為主。如果您是類似這種『菠蘿麵包素食者』，只管是否含肉，而不在乎食物來源與調理方式，建議您還是改變一下吃法會比較健康。」
