烹調時間10分鐘
保存冷藏4天
成本40元
→可以3個小標籤方式呈現
作法很簡單，只要燙1袋秋葵攪拌就完成了。
材料：
秋葵1袋（8條）
調味料：
炒熟的白芝麻1/大匙
醬油1/2大匙
蠔油1小匙
蒜（軟管式）1cm
薑（軟管式）1cm
辣油按5下
作法：
1 薄薄地切除秋葵的蒂頭，薄薄削去一層蒂頭的皮。
2 在鍋中煮滾熱水，加入少許鹽（份量外）以及作法1，用較強的中火煮1～2分鐘，再用漏勺撈起。
3 在調理碗混合調味料，加入作法2攪拌。
秋葵的蒂頭
用菜刀貼著秋葵蒂頭最大圈圓周的地方，繞一圈削掉蒂頭。請注意貼著蒂頭的菜刀角度別太大，避免削到果肉。
