私房菜
孕期健康養胎餐
香煎豆腐堡（一人份）
材料：絞肉60公克、豆腐10公克、洋蔥10公克、紅蘿蔔10公克、油5公克
營養價值：懷孕自第二期起，因胎兒發育速度較快，母體胎盤、子宮、乳房增大，羊水及血液量增加，每日需額外增加10公克的蛋白質。食物來源以豆魚肉蛋類為主。
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熱量（大卡）
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蛋白質（公克）
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脂肪（公克）
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醣類（公克）
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154
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14
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10
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2
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步驟：
1.豆腐搗碎將水瀝乾；洋蔥、紅蘿蔔切碎丁。
2.將絞肉、豆腐、洋蔥、紅蘿蔔混合，加入少許鹽巴調味，製成絞肉餅形狀。
3.將絞肉餅放至鍋中煎至全熟即可。
