現代社會的生活方式已經不同於傳統的農業社會，飲食選擇變得更加多元，各種美味佳餚和飲食習慣使我們的胃口不受拘束。然而，這也伴隨著許多人在食補之後產生各種身體不適症狀的現象，從青少年冒痘痘到青壯年口乾舌燥，再到銀髮族的失眠和便秘。這些反應提醒我們，食補也需要謹慎和知識，以確保它真正達到了補充和養生的目的。
立冬，是一年二十四節氣中的第十九個節氣，也是冬季的第一個節氣，通常是國曆 11 月 7 日或 11 月 8 日。《月令七十二候集解》記載：「立，建始也。冬，終也，萬物收藏也。」因此，時節適逢萬物避寒，農作物秋收後到冬日收藏以利來年。
而民間也有「立冬補冬，補嘴空」的俚語，就是提醒民眾透過食補來補充營養恢復體力，養精蓄銳為年後做準備。可是現今已非傳統農業社會，需要依靠大量勞力，滿街的薑母鴨、羊肉爐、藥膳排骨，讓人隨時食指大動，卻又時常聽到民眾吃補後產生許多不適症狀。
青少年吃補結果冒痘痘，青壯年吃補口乾舌燥甚至咽痛失聲或者月經不來，銀髮族吃補失眠便秘或痔瘡出血等，皆是提醒民眾補錯了更傷身，失去了進補養生的初衷。到底該怎麼進補才是正確的呢?
中醫將藥膳分為溫補、平補、清補（涼補）三種，依素體體質區分：「虛寒則溫補，不虛則平補，燥熱則清補。」我們可以先將民眾分為兩大類：一是「虛寒體質」，另一部分則為「燥熱體質」。
但提醒民眾，體質偏寒或偏熱性，主要是由身體表現而論，但實際狀況還是需要由中醫師望聞問切四診合參而定。
中醫的「溫」補「涼」補，指的是食物的屬性，而非溫度。例如常見的羊肉牛肉桂圓就是偏溫性的食物，而螃蟹瓜果就是偏涼性，但經過烹調煮食方法或加入辛香佐料或米酒，食物屬性也有可能改變。
提醒民眾如果處於身體不穩定的狀況，例如：
1.感冒、發燒、喉嚨痛、咳嗽有黃痰
2.三高（高血壓、高血糖、高血脂）患者
3.燥熱體質（陰虛內熱）
則需要避免進補或詢問醫師調整食材種類，以免造成身體不適。
面對美食佳餚，一不小心吃多引發胃腸不適，腹脹、腹痛、腹重沉墜感，抑或是噁心，這時候可以按摩穴位和搭配茶飲來改善症狀。
建議每次 3 到 5 分鐘，用指腹指尖輕壓點按穴位。可以找肚臍上下左右附近穴位為按壓點，局部點按輕柔，或是以肚臍為圓心順時鐘按摩腹部也行。
①天樞：肚臍左右 2 寸（三指幅）
②大橫：肚臍左右左右 4 寸
③水份：肚臍上方 1 寸（拇指寬）
④下脘：肚臍上方上方 2 寸
⑤中脘：肚臍上方上方 4 寸
⑥氣海：肚臍下方 1.5 寸
⑦關元：肚臍下方下方 3 寸
▲腸胃不適可按壓的穴位
建議每次 3～5 分鐘，用指腹指尖輕壓點按穴位。
合谷穴
在手掌橈第一掌骨之中點處。當拇指、食指兩指併合時，虎口部肌肉隆起最高處，往食指側按壓則有感。
內關穴
位於腕關節內側，腕橫紋上量三指寬（2 寸），兩筋之間。內關穴位可以處理胸滿脹痛、噁心嘔吐。
足三里穴
位於膝蓋外側向下 3 大約四指寬處。
將所有藥材用過濾袋裝好，放進茶壺中。第1泡，先用少量的水沖洗藥材倒出；第2泡，用600毫升的溫熱水，悶泡10~15分鐘，藥材可重覆加水回沖，直到沒有味道為止。
山楂健脾開胃、陳皮理氣燥濕化痰化痰、甘草調和藥性。
玫瑰花芳香疏泄，有疏肝解鬱、醒脾和胃、行氣止痛之功。當有胸脅脘腹脹痛或嘔噁食少症狀，可以使用泡茶消除不適。
▲按摩穴位後搭配茶飲助消化效果更佳
民眾雖可嘗試以上茶飲來緩解腸胃不適症狀，不過每個人的體質有所不同，建議還是由您的中醫師為您把關最安心唷。
撰文／黃千瑞醫師
圖片來源／馬光醫療網、Photo-Ac
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