現今兒童過敏比率高！保養孩子的氣管，成為爸媽高度關心的話題，此外由於寶寶的吞嚥能力尚未發展完全，若過早給予硬度高的食材（脆芭樂），容易造成嗆咳甚至吸入性肺炎！這些都是新手媽媽們可以特別留意的小細節。
兒童減重諮詢計畫營養師王雅虹建議，不要太早餵寶寶吃副食品，等到4至6個月大後再進行餵食，是非常重要的觀念！4至6個月大到1歲這段時間，媽媽可以把自己設定為「食材導遊」，提供副食品目的主要在於介紹食材給寶寶，至於寶寶吃多少量是其次，營養來源仍以奶類的營養為主。
至於每樣食材該介紹給孩子幾次才算盡到導遊的任務呢？王雅虹營養師提出，孩子都有不同程度的恐新症，年紀越小越輕微，建議爸媽同一種食物可用不同組合烹飪，大約創造8次機會向寶寶「介紹」，年齡越大介紹次數越多，2至3歲可增至10幾次，但20歲以上可能要介紹20幾次才會解開抗拒的心。所以提醒爸媽，趁早玩100種食材介紹遊戲，慢慢來、不要放棄。
值得注意的是，王雅虹營養師臨床上也碰過許多家長，因實施寶寶主導性離乳法（BLW），造成嬰兒嗆咳引發支氣管發炎，所以提醒爸媽們要更留意寶寶器官發育的進程。此外，預防寶寶支氣管發炎，各階段的預防注射及流感疫苗都要打起來。
王雅虹營養師說明，當寶寶發生支氣管問題，首先要注意的是他的喝奶狀況。此時想增強免疫力的家長們，儘可能保持富含寡糖的母奶哺餵是非常重要的，倘若媽咪因各種狀況無法哺餵母奶，較低致敏性、含豐富寡醣能增強保護力、更好消化吸收的羊乳配方奶，可在某種程度上改善寶寶的支氣管問題。
王雅虹營養師表示，如果單純是過敏引起的氣管發炎，羊乳會有一定程度的幫忙！因為羊乳的寡醣量較高，可以促進寶寶腸道菌叢優化，提升免疫力；加上羊乳的酪蛋白形式，讓羊乳的致敏性較低，而以臨床上的案例來說，屬於低致敏性的乳源。
由於寡醣可增加寶寶腸道的好菌，羊乳更能發展寶寶體內的好菌叢，它可以製造更多益生菌發酵產生的後生元，也就是「短鏈脂肪酸」，可以重建寶寶腸壁，進而提升寶寶的免疫力。
王雅虹營養師指出，腸道是人體第二大免疫系統，可說是免疫細胞很密集的部位，所以能預期寶寶換喝羊乳後，免疫狀況可能會有改善。
王雅虹營養師解釋，羊乳的蛋白質結構比較細，容易被消化道的蛋白酶分解成胜肽鏈或胺基酸，供寶寶順暢利用、支持生理發展。另一方面，羊乳的胺基酸生物利用率較高，其中牛磺酸（taurine）在羊乳中含量也比較多，可幫助寶寶腦部發育，具有健腦的功能，因此喝羊乳更貼近母奶營養組成。
此外，乳源中的DHA與嬰兒的呼吸道發育有關，王雅虹營養師提到選擇配方奶時，不管牛羊乳配方奶，都建議選擇有添加符合於規定的DHA劑量的配方！喝配方奶的寶寶，爸媽就不需擔心要如何補充額外的營養。若是喝母乳的寶寶，6個月大後建議要補充鐵劑和維生素D，可避免母乳裡這兩種營養素含量的不足。
王雅虹營養師分享，女兒剛出生時體重生長曲線圖上的百分位是50%，後來隨著自己母奶哺餵過程不上手，加上太在乎孩子進食量，導致她在2歲時體重一度掉到3%邊緣，好在調整鬆開餵食關係，以及換喝羊乳後，孩子的體重生長曲線百分位從3%上升至25%。
她說，一開始非常辛苦，因為女兒長期喝母奶的關係，沒辦法固定奶量，其次她不喜歡牛乳的味道，當媽媽決定幫她換羊乳後，意外開拓了女兒的食欲。
很多小孩不喜歡喝羊乳，王雅虹營養師認為，可能差別在儲存方式！羊乳的風味來源主要是碳鏈很短的支鏈脂肪酸，所以風味必須要用冷藏來鎖住，以避免風味較差。實際上較短鏈的脂肪酸，會較好消化和吸收，尤其是營養不良、皮膚過敏的孩子，可考慮換喝羊乳，不但能讓腸道好消化，腹脹、腹鳴較小，寶寶大便形狀也會呈現較軟又漂亮的黃金色。
王雅虹
現職
市聯合婦幼院區-兒童肥胖減重諮詢計畫營養師
市聯合仁愛院區-學校營養教育講師
學歷
台北醫學大學保健營養研究所碩士
經歷
天主教永和耕莘醫院之台北市永福之家之長照營養師
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諮詢／兒童減重諮詢計畫營養師 王雅虹
