許厝寮漁港位在雲林六輕附近，是濁水溪出水口，用Google導航「許厝寮漁港」即可，開到車道越底越好，方便取海水回家吐沙。
全台有不少挖蛤挖螺地點，要去挖蛤的第一件事就是查好進往當日的「退潮/低潮」時間，不是你想挖就能挖，前往時間請查詢中央氣象局「潮汐預報」，潮汐預報只能預測三日內的潮汐狀況。
我們要去的許厝寮漁港要查詢「雲林縣麥寮」，在低潮前2小時+後3小時都是挖蛤時間，滿潮時間自己要掌握好，挖到忘我卡在沙岸可是會上新聞的(有前例)。
1、買挖蛤蜊耙子
行前查詢好多功課，看Google評價是否有什麼細項要注意，第一當然是上網買挖蛤蜊耙子，到蝦皮賣場買了左邊2支相同耙子(比較好用/$61)，不過有更寬的這支太小，右邊給緹爸用的四齒鐵耙比較重($95)，後來上網發現這是拿來挖公呆用的。
2、桶子(不限)+空寶特瓶，桶子拿女兒的玩沙水桶，空寶特瓶是要裝海水回去吐沙。
3、帶一桶水清洗用，這裡沒廁所沒清洗地方，過來前記得先上廁所。
4、可以的話請穿專業踏米鞋或厚舊襪子，手套買棉手套最較盈方便，防刮傷措施是避免受傷可能感染海洋弧菌。
5、衣物方便就好，T恤短褲就可以，我和緹緹加了袖套、帽子防曬，緹爸就堅持他是真男人所以不用。
6、以防萬一記得多帶1套衣物(包含內褲內衣)以備不時之需。
出發了！！這次感覺信心滿滿，後面就知道許厝寮漁港的難度有多高了！！
圍起來的網內是漁業者的放養文蛤場，不能挖的哦！！現場也有業者客氣的提醒大家。
這此來是大潮，有網友建議提前3小時到會較好行走，因為要挖到多一點的白蛤會建議走15分鐘到大沙洲。
階梯長滿蚵殼，這個地方要穿鞋才行，緹緹穿的預備要丟掉的鞋襪。
前面的泥地真的不好走！！中間緹緹還不小心整個跌進泥沙中，最後我們放棄鞋子只穿襪子才比較好走，只是就要小心刮到，建議一定要穿厚襪。
問了剛剛客氣的漁業者阿伯，他說要挖公呆不用走太遠，看到這種很多小洞的，一走就會噴水就能挖到公呆與赤嘴，它們都是在泥地。
挖赤嘴.公呆就要用這個四齒鐵耙，因為它們在10~15公分深。
公呆殼薄很脆弱，很容易挖破殼，挖到會馬上噴水，公呆壽命只有1年，中秋前後最肥美，建議要戴手套。
偶爾會挖到幾顆赤嘴，再走遠一點的公呆與赤嘴更大。
我挖得很開心(約半小時)，正要去找緹爸時，走到一半發現緹緹竟然不在他身邊，著實嚇到！！緹緹步伐較慢，緹爸一直有回頭看之後以為她來找我，好險之後她看不到我們走回車旁等我們，好驚險！！決定要買一支變色眼鏡給她，點散瞳劑戴沒度數的墨鏡竟會看不太到我們，她又淡定的沒大叫我們，緹爸急到快步走回車還摔到泥地。
緹爸走很遠，挖到約10幾顆白蛤，有2、3顆好大，我本要走到他身邊，走到一半看不到女兒，用手機打給他詢問，所以他走回來就不想再走過去了，太累人了。
意外挖到小竹蛤(竹蟶)，代表這裡也有大竹蛤。
我們在近一點的地方又挖了一下下，我挖到幾顆好大的赤嘴，太陽快下山就回去，這裡明顯比漢寶濕地白蛤來得多，但泥地好難走，怪不得上網查時專家說要低潮前3小時，大約到小腿的水位才好走。
上岸前可到先洗腳裝海水回去吐沙。
再走回車外沖洗，沖洗真是件難事，泥好難洗，幾乎上衣褲子都要換！！怪不得這裡人群比漢寶濕地少，我們上回手腳沖一下就回家(沒換衣物)。
離開前看到另一群人挖一下午的成果，他們早早就來，走很遠到大沙洲才有的戰利品，下次我也要提前低潮前2、3小時過來挖個盡興。
這次補獲白蛤17、赤嘴7、公呆22，公呆因會浮起來、殼有點裂被緹爸掉丟好多個，其實浮起來不代表掛了、微裂它還能活1~2天，回家吐沙才知道，記得吐沙至少一天，中間要換水3、4次，網友說最後一次換水可以加點水龍頭的水，煮才不會過鹹(自然鹹)。
吐沙時記得放暗處或蓋住，沒有光線會吐得更乾淨，我換水換得很勤，都是上面清水倒出來繼續用，下面泥沙倒掉。
中午緹緹就吵著要吃了，先處理公呆，用滾水煮約40秒就撈起，剝肉出來備用。
熱油薑蒜爆香再放進白蛤、赤嘴，開至8成倒入公呆、九層塔再拌炒就能起鍋，這次不放米酒鹹度就剛剛好，上次放米酒有點太鹹，吃了3種最後一致認為還是白蛤最鮮美。
這回因烏龍事件挖大約1小時，但最開心的還是找回緹緹(我開玩笑說道)，也算是測試緹緹臨場反應(題外話)，回正題：想玩得開心、不在乎挖白蛤量多不多就到漢寶濕地玩水兼挖蛤，想挑戰進階版就來難度較高的許厝寮漁港，下次去有一次經驗相信會更上手。
地址：雲林縣麥寮鄉638(Google地圖)
備註：前往時間請查詢中央氣象局「潮汐預報」的「雲林縣麥寮」低潮前2小時+後3小時是挖蛤時間
到訪日：2021.09.20
本文章轉載自《緹雅瑪美食旅遊趣》部落格
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