水果甜甜的,加上富含水分,因此不少大小朋友都愛吃,但是在飲食均衡的前提下,每日仍有建議的水果攝取量,以避免影響正餐攝取量。
成大醫院營養師呂忻瑾表示,水果營養價值高,主要含有三大營養素,包括維生素C、纖維質、醣類,另外還有多種植化素、胡蘿蔔素與花青素等。
攝取適量的水果不僅可以獲得膳食纖維,促進腸道蠕動,也能增加體內的好菌,並幫助腸道益菌生長,增強身體免疫力,以下介紹正確吃水果的原則與常見水果含糖量比較。
嬰幼兒的水果攝取量可以1歲做為分水嶺,其中1歲以下的嬰兒以果泥為主,每日1~2湯匙;1~6歲的幼兒則是每日2顆拳頭為限,拳頭是以成人女性拳頭為基準。
水果含有豐富的醣類,吃下完整的水果可以獲得各種醣類與其他營養素,但若打成果汁,許多營養成分就會流失,且身體也容易攝取過多糖類,造成身體負擔。
部分孩子覺得水果甜甜的常常一不小心就吃太多,以致於正餐吃不下,這時爸媽的角色就很重要,應該要控制孩子的水果與正餐進食順序,並安排食用量,不要吃太多,也盡量少喝果汁,才能獲得完整的營養,促進生長。
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部分爸媽疑問,到底水果含糖量有多少呢?以下根據食品營養成分資料庫列舉常見10種水果與每100克的含糖量,但一般來說只要控制好一日食用量,就可輕鬆吃,不必太執著天然食物的含糖量喔!
水果是良好的健康食物,爸媽可以多樣化準備各式水果給孩子吃,不僅可以接觸各種水果型態,也能攝取不同的營養素,促進身體免疫力。
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