爸媽是否有這樣的經驗，精心準備一道菜餚，摻入孩子不愛吃的食物，結果，孩子不吃就是不吃，一嘗到味道就吐掉，怎麼勸也沒有用。
美國《小兒科》期刊日前發表一項研究，該研究追蹤300多對父母和孩子，分別於孩子4、5、8、9歲時做問卷調查，總共歷時5年，調查孩子的偏挑食狀況與父母的關聯性。
研究結果發現，飲食是孩子少數可以控制的事情之一，在讓孩子自然進食的狀況下，偏挑食水平較低，也就是說當他們可以決定自己要吃什麼、不吃什麼，大多時候不會有太多意見。
然而研究同時也指出，若爸媽對於孩子的飲食過於嚴苛，經常要求孩子吃下他們沒那麼喜愛的食物，則會引起反射性抗拒，進而演變成挑食狀況。
研究人員表示，孩子的挑食狀況大約在4歲時就會顯露出來，且在接下來的5年內也沒有緩解跡象，因此為了避免小孩偏食，可從以下5點著手，幫助孩子建立正確飲食習慣。
爸媽可以以身作則，示範吃下美食時的愉悅，當孩子看到爸媽愛吃，也會對食物產生好奇心，增加對敏感食物的接受度。
爸媽可以讓孩子參與料理準備工作，包括一起思考菜單、挑選食材、清洗備料等，通常孩子會對自己一路參與製作出來的食物較有興趣嘗試。
吃飯時可以播放輕柔音樂，全家進行簡單對話，讓吃飯變成一件愉悅的事。
即使孩子對某種食物有抗拒也沒關係，爸媽仍可經常料理該食材，並且自然的吃下，但不逼迫孩子吃，讓孩子漸漸接受該食物。
即使孩子不愛某項食材也不要特地製作專屬料理，像是將某食材混入可愛飯糰，或是將某種食材打碎並包入水餃內等，平時僅須正常準備食物即可。
專家指出，調整孩子的飲食習慣須循序漸進，同一種不受歡迎的食材至少要試12次，孩子才較能習慣該食物，因此爸媽別氣餒，可嘗試上述方法讓孩子均衡飲食喔！
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