根據中醫理論，感冒指的是外來病邪侵犯身體，依照症狀寒熱的不同分為「風寒型」、「風熱型」、「風燥型」等3種類型。風寒型感冒好發於冬季，患者會流出清清稀稀的鼻水、咳出透明或白色的痰，出現明顯畏寒、怕冷的表現。風熱型感冒好發於夏季，主要表現以咽喉腫痛為主，鼻涕、痰大多是黃色或黃綠色，身體發熱情況較畏寒明顯，有時還會合併大便秘結、口乾舌燥。風燥型感冒好發於秋季，症狀以咽喉乾癢、咳嗽為主，但痰量不多，通常是乾咳。
台灣中醫醫學會理事洪怡錂表示，風寒患者通常會因為汗發不出來而高燒不退、肌肉痠痛，此時可以用3錢蔥白和2錢淡豆豉煮熱湯喝，喝完後穿衣蓋被保暖，把汗發出來即可幫助退燒。由於蔥白煮太久會降低效果，媽咪烹調時最好先放淡豆豉，最後再加入蔥白。風熱型感冒可以喝桑葉枇杷菊花茶，桑葉、枇杷葉、菊花均有疏風清熱的作用，各取3錢加水煮滾放涼服用，即可有效緩解感冒症狀。
淡豆豉小檔案
淡豆豉是一味中藥，由大豆種子發酵加工製成，炮置過程中會加入桑葉、青蒿形成辛溫性質，有醒脾、健胃、消食的作用，大多用於中藥調製，與烹煮鮮魚或苦瓜加的豆豉不盡相同。
中醫治鼻塞通常會用辛夷、蒼耳子這兩味藥材，但因為中藥治療需要根據個人體質調配劑量，加上辛夷、蒼耳子屬於孕婦慎用藥物，服用前需經中醫師評估，一般不建議患者自行抓藥服用。孕媽咪若有鼻塞症狀，風熱型可用具有清熱、抗菌、消炎功效的魚腥草煮水喝，風寒型則可以用薑、蔥或洋蔥煮水喝；如害怕洋蔥刺激腸胃，可以只喝水不吃洋蔥，或將洋蔥水燒滾薰鼻子，也能有效幫助鼻腔暢通。
治鼻塞偏方1.薑茶
實際功效→可暢通鼻腔，但不適合熱感冒患者。
中醫解讀：薑屬於溫性食材，可以驅趕風寒，對改善鼻塞有一定的功效，但只適用於風寒型鼻塞（流透明、白色清鼻涕），不適用風熱型鼻塞（流黃色、黃綠色濃稠鼻涕）。
治鼻塞偏方2.雞湯
實際功效→可改善感冒症狀，但無法直接緩解鼻塞。
中醫解讀：雞湯富含多種胺基酸，有助增強免疫力，讓感冒儘早痊癒，但並沒有直接舒緩鼻塞的效果。
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柑橘類水果普遍具有止咳化痰的功效，大家熟知的化痰良藥─陳皮就是橘子皮風乾炮製而成；橘皮經由3年以上的風乾、炮製，性質從寒涼轉為溫燥，具有理氣健脾，燥濕化痰的作用，對治療風寒型咳嗽有良好效果，痰多者吃陳皮也可以明顯改善症狀。不過因為柑橘類水果偏寒，除非像陳皮一樣經過炮製，否則不建議在感冒時生吃，食用前最好先加熱抑制寒性。
以橘子、金桔為例，可以取3～4顆加水烹煮，水滾後用湯匙擠壓果肉使汁液流出（或先將果肉剖半再放入烹煮），將混合果肉汁液的柑橘水服下，即可緩解風熱、風燥型咳嗽。洪怡錂提醒，雖然柑橘類水果加熱後可以稍微減輕寒性，但其性質、功效與經過炮製的陳皮仍有極大差距，僅適用熱咳、燥咳，不能用於寒咳，這點孕媽咪要特別注意。還有，烹煮熱橘茶、金桔茶前要徹底將果皮洗淨，以免不慎吃進農藥。
燥咳患者想要改善症狀，梨子是很好的選擇。梨子具有滋陰潤肺的功效，與百合一起燉煮更能發揮效果。百合不僅能夠養陰潤肺、止咳平喘，還有補中益氣、清心安神的作用，很適合因為夜咳而失眠的孕媽咪服用。
建議媽咪可以將梨子洗淨削皮，將果皮置於碗底，果肉放在果皮上方，放入電鍋加半杯水蒸，蒸好後喝汁水、吃果肉即可止咳化痰。洪怡錂提醒，雖然許多人都喜歡用冰糖燉梨，但梨子本身即具甜味，加糖恐讓血糖升高，食用時最好不要加糖。甘蔗汁雖然也有滋陰潤肺的功效，但因為糖分較高，容易引發妊娠糖尿病的風險，一天飲用份量最好控制在1杯以內（一般白色免洗杯1杯）。
雖然感冒的各種症狀會讓人感到難受，但是再不舒服，也比不上沒胃口讓人來得擔心，畢竟寶寶要健康成長，靠的就是媽咪吃進去的食物。孕期感冒沒胃口應該怎麼吃比較好？洪怡錂表示，此時除了喝米湯補充營養，不妨在飯前搭配紫蘇烏梅飲幫助開胃。烏梅的酸味、紫蘇葉的香氣都有提振食慾的效果，且紫蘇兼具發散風寒的功能，有助治療風寒型感冒。
建議媽咪可以取2～3顆烏梅放入鍋中，加入600cc清水，煮沸後放入2錢紫蘇葉轉小火煮5分鐘熄火，過濾渣滓後放涼即可飲用。如果懶得自己煮，買現成的烏梅飲可以嗎？洪怡錂搖搖頭說，市售酸梅湯多半會添加山楂，而山楂會產生流產風險，孕期要喝梅子製成的飲料最好還是自己煮比較安全。
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假使孕媽咪不喜歡酸味，吃白朮茯苓粥也能有效促進食慾。做法是準備3錢白朮、3錢茯苓、1錢陳皮、1錢砂仁與一杯白米，將白朮、茯苓煎汁去渣，倒入鍋中與白米煮成稀粥，再加入陳皮與砂仁以小火煮5～10分鐘。洪怡錂指出，白朮和茯苓藥性平和，有健脾功效；陳皮、砂仁則是味道芳香，有助提升食慾與行氣化痰；且砂仁兼有溫暖脾腎、消食開胃、止嘔止瀉的作用，陳皮可以燥濕化痰、理氣止咳，十分適合感冒胃口不佳的時候食用。
許多媽咪都擔心感冒會影響寶寶發育，一有症狀恨不得能夠趕快好起來。洪怡錂表示，感冒時多吃芭樂、柳丁兩種富含維生素C的水果，能夠有效幫助痊癒。含維生素C的水果百百種，為何特別點名芭樂和柳丁？
她解釋，芭樂、柳丁是平性食物，沒有太多食用禁忌，任何體質與感冒類型都可以食用，其他含維生素C的水果則大多性質偏寒（如橘子、柚子、檸檬、奇異果等），只適合風熱型感冒或體質燥熱的人食用，正因如此，要緩解感冒症狀，最好還是以芭樂、柳丁兩種水果為主。
從西醫角度來看，感冒常見症狀有發燒、鼻塞流鼻水、咳嗽喉嚨痛、腹瀉等。不同症狀應該怎麼吃比較好？彰化基督教醫院營養暨膳食部供膳中心副組長張格瑀提出以下建議：
發燒怎麼吃？
發燒時容易冒冷汗，適時補充電解水可以幫助身體補充流失的水分及電解質，食用深綠色蔬菜、甜椒、牡蠣則可以緩解身體發熱的症狀；深綠色蔬菜中的葉酸、甜椒的維生素C、牡蠣的銅都有促進免疫細胞增生、強化免疫力的功效。
鼻塞、流鼻水怎麼吃？
鼻塞的主要原因是上呼吸道發炎，此時多攝取堅果、菠菜、藍莓、帶皮葡萄等抗發炎食物，避開含糖、反式脂肪、精緻碳水化合物、油炸、高溫燒烤等易發炎食物能有效改善症狀。
除此之外，肉類富含蛋白質，可提供人體需要的多種胺基酸、增強身體對抗病毒的能力，熱湯則能夠稀釋鼻涕及痰液，因此也可以喝雞湯、魚湯或排骨湯緩解症狀。
咳嗽、喉嚨痛怎麼吃？
β-胡蘿蔔素具有修復體內黏膜的功能，多多食用富含β-胡蘿蔔素的胡蘿蔔、南瓜、木瓜、地瓜、甜椒均可以有效改善咳嗽。除此之外，蜂蜜水也可以降低咳嗽次數及症狀，如果不會對蜂蜜過敏，可以適量喝一些蜂蜜水。
腹瀉怎麼吃？
水溶性蔬菜可以鎖住體內水分、幫助糞便成形，果膠則有止瀉的作用。腹瀉時不妨多攝取菇類、秋葵、燕麥、海帶芽等水溶性蔬菜，搭配蘋果、香蕉、柑橘等富含果膠的水果。
不少感冒的孕媽咪都會擔心無法給予寶寶充足的營養，其實感冒時只要多補充蛋白質和蔬果，掌握營養均衡的原則，就不用擔心寶寶會受到影響。張格瑀分析，蛋白質中的胺基酸既是生成胎兒身體細胞的原料，也有助人體生成免疫球蛋白對抗病毒；蔬菜水果則含有多種植化素與礦物質，懷孕感冒期間多補充蛋花湯、蒸蛋豆腐湯、雞湯、魚湯等富含蛋白質的食物，再搭配大量蔬菜水果，即可讓寶寶獲得足夠的養分。值得注意的是，蛋白質需要碳水化合物才能被身體有效利用，每餐至少要吃半碗到八分滿的米飯，寶寶才能獲得完整營養。
至於因感冒而食慾下降的孕媽咪，張格瑀建議吃含鋅食物幫助開胃。她表示，牡蠣、花生、全穀類、牛肉、雞蛋、豬肝等含鋅食物都很適合孕期食用，烹調時搭配具有明顯香氣的蔥、薑、胡椒、蒜頭等辛香料即可促進食慾。辛香料中的植化素還具有抗氧化的功能，感冒時多多攝取可以改善症狀。
說了這麼多與感冒有關的飲食建議，最終還是要從源頭─預防開始做起。提醒媽咪，感冒流行期最好多多攝取芭樂、柳丁、花椰菜、芥藍菜、香吉士等富含維生素C的蔬果，避開刺激性強的辛辣食物，平常勤洗手、多休息，就能讓感冒病毒退散囉！
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採訪撰文／戴筠
攝影／Super Cute寶寶‧親子寫真、本刊資料庫
諮詢／台灣中醫醫學會理事 洪怡錂
彰化基督教醫院營養暨膳食部供膳中心副組長 張格瑀
