衛福部國健署於日前公布癌症統計數據，根據資料顯示，105年新發癌症人數有10萬5832人，較104年增加676人，也就是說，癌症時鐘快轉了2秒，平均每4分58秒就有1人罹癌，前十名癌症依序如下：
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1 |
大腸癌 |
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2 |
肺癌 |
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3 |
女性乳癌 |
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4 |
肝癌 |
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5 |
口腔癌 |
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6 |
攝護腺癌 |
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7 |
甲狀腺癌 |
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8 |
胃癌 |
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9 |
皮膚癌 |
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10 |
食道癌 |
在癌症類型上，第一名仍然是大腸癌，已經連續11年持冠，其次是肺癌、女性乳癌等，令人意外的是新發的肺癌人數中，女性罹癌人數大幅增加，男性僅1人，女性則有401人，結果相當令人意外。
女性罹癌速度飛快，這個結果也讓人產生疑惑，國人女性吸菸者數並不多，僅4％，但為什麼罹患肺癌人數會增加如此的多？根據國外研究，其他常見原因還包括廚房油煙、二手菸、空氣汙染等。
其中，廚房油煙更是重要的致癌原因之一，女性在廚房烹飪時，若是採取煎、炒、炸等料理方式，就容易出現油煙，油煙中存在許多懸浮微粒、多環芳香烴碳氫化合物、硝基多環芳香烴碳氫化合物等危害因子，當鼻腔吸入這些物質，進入到胸腔、肺部後，就會沉積在體內，甚至進入血液循環中，造成肺部、心血管疾病。
建議煮婦或煮夫們，家中應該裝設良好的通風設備，開伙時也應開啟抽油煙機，讓油煙散去，也可以降低煎、炒、炸的料理方式，多採用蒸、煮、燜的方式，減少懸浮微力的產生。
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除了注重廚房通風，也可透過食療方式來降低肺部傷害，以下列舉5種常見蔬果，這些蔬果所含的特定營養素可以保護肺部、支氣管，提供一道天然屏障。
蘋果含有豐富的黃酮素，黃酮素不僅分子結構小，人體容易吸收，還能預防自由機破壞、降低發炎反應，更能復原身體所造成的氧化傷害，減少癌細胞產生。
番茄含有茄紅素，也具有抗氧化功能，它可以預防細胞受損、修復受損細胞，並能幫助對抗癌症。
水梨含有豐富的植化素、根皮素，可以提高新陳代謝、減少肺癌細胞、降低肺部纖維化，具有抗腫瘤的作用。
柑橘類水果包括柚子、橘子、柳橙、檸檬等，這類水果富含維生素C和β-隱黃質，可以防止人體產生有害化學物質、清除肺部毒素，降低肺癌發生。
胡蘿蔔含有豐富的維生素A、C、抗氧化劑，可以提升免疫功能、控制癌細胞異常突變、改善肺部健康，降低罹癌風險。
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