日前食藥署查驗出4件奶瓶商品含雙酚A，使得嬰幼兒食安問題再度成為社會焦點。衛福部食品藥物管理署食品組科長鄭維智表示，孩子是國家未來的主人翁，因此政府對嬰幼兒用品的把關向來十分嚴格，每年都會對嬰幼兒食用器具做抽樣檢驗，查察市面上的商品是否符合食品器具容器包裝衛生標準。就塑膠奶瓶而言，奶瓶瓶身標示須符合食品安全衛生管理法第26條規定。此次雙酚A奶瓶事件因違反食品安全衛生管理法第17條，除產品須下架回收，如業者在改正期限內未予改正，最高將處300萬元罰鍰。
爸媽們也許會好奇，食藥署如何檢驗出NG商品？事實上，在檢驗塑膠奶瓶的過程中，食藥署會對其做材質試驗及溶出試驗；材質試驗是確定商品是否為其所標示的PP、PES或PPSU材質，並測定產品使用材質所含特定風險物質是否在限量以下；溶出試驗則是測試不同材質的奶瓶的溶出劑量是否符合規定。不過，既然塑膠奶瓶皆須標示材質，不符規定的商品如何能上架？鄭維智科長解釋，由於國內食器產品並非採查驗登記制，業者在了解規定後須自我規範，確保商品符合檢驗標準，政府則是經由定期抽驗為消費者把關，確保市面上流通的商品皆符合標準規範。
目前市售奶瓶分為塑膠奶瓶及玻璃奶瓶兩大種類。塑膠奶瓶因為以塑膠材質製造，依法須標示材質名稱與耐熱溫度；最常見的材質是聚丙烯（PP）、聚醚碸樹酯（PES）、聚苯碸樹酯（PPSU）。也因為塑膠奶瓶細分為不同材質，有些爸媽會對塑膠奶瓶的安全性產生疑慮。對此鄭維智科長表示，除了母奶、配方奶粉，奶瓶盛裝的內容物並不會出現大量油脂或高酸度物質，況且溶出試驗時，也經過高溫、醋酸的檢驗，使用上可以放心。不過要提醒家長，另有一種塑膠材質的奶瓶是「聚碳酸酯（PC）」，其材質原材料含有雙酚A，依法不得上架，選購時要特別留意。
沖泡奶粉水溫須在70°C以上
世界衛生組織（WorldHealthOrganization,WHO）建議，沖泡嬰幼兒乳粉的水溫須在攝氏70°C以上，因為若以低於70°C的水溫沖泡奶粉，無法完全殺死阪崎腸桿菌（Enterobactersakazakii），爸比媽咪在泡奶時要特別注意，以保障寶寶的食品衛生安全。
爸比媽咪在挑選塑膠奶瓶時，除了檢查材質與耐熱溫度，清洗消毒等注意事項也不能忽略。尤其奶瓶容易因清潔不當導致細菌孳生，瓶中的奶水殘渣一定要徹底清除，建議可以中性洗潔劑清洗後晾乾。有些媽咪會將塑膠奶瓶放入煮沸的水中靜置一段時間消毒、或在UV燈下加熱烘乾，對此，鄭維智科長指出，塑膠加熱過久恐變質，尤其UV燈等紫外線能量，更會使塑膠材質加速老化，建議以80～90°C的水加熱約1至2分鐘即可。而談到使用塑膠奶瓶時常見的迷思，「最大的問題還是清潔」鄭維智科長強調。常見許多家長為了徹底殺菌，將奶瓶置於沸水中15～20分鐘，卻渾然不知奶瓶可能因此變質，反而增加寶寶不必要的攝入風險。其實奶瓶清潔除了去除殘渣外，關鍵還是充分乾燥，只要洗去殘留奶水、奶粉並晾乾，細菌自然不會有生存的空間。
