「立」有開始、建立、奠定的意思,所以立夏表示夏天的開始。「夏」有大的意思,指植物茂盛高大,是因為古人觀察這個時節植物會成長茁壯,開花結果,故對於從事農作的人家來說有著要開始防治病蟲害的意義。
立夏後溫度逐漸攀升,濕度逐漸增高,故而夏季常見疾病多與「濕」、「熱」相關,甚至多見「濕熱」並存,例如夏天常見的中暑、熱衰竭、濕疹、汗皰疹、腸胃炎、手汗…等。
許多民眾對上述這些疾病可能充滿疑惑,畢竟中暑、皮膚問題、腸胃問題和手汗看起來毫無關聯。但中醫在看待疾病時是將「疾病」與「證型」結合起來分析疾病的病機,也就是疾病的機理或是機制,包含疾病發生的原因、變化及其未來如何發展。
夏天氣溫高,人體陽氣達於肌表,腠理疏鬆,血脈通暢,導致排汗量增加,若未及時補充水分及電解質容易造成熱衰竭,倘若當天屬於溫度濕度皆高排汗不暢就會出現中暑的情況,所以熱導致排汗增多,如果加上濕氣高,人體就變成悶燒鍋,汗液無法排出就成為中暑。
濕疹與汗皰疹的臨床表現多半為皮膚泛紅,泛紅就是有「熱」,而濕疹會出現疹子、水泡或是組織液滲出,汗皰疹則是有細小水泡,這些在中醫看來就是濕氣。夏天溫度高導致交感神經亢進造成手汗相對嚴重,則是熱迫使濕氣排出。所以雖然疾病不同,但在中醫看來卻有著雷同的病機。
治療這些疾病的共同概念就是「清熱利濕」,「清熱」像是當機器過熱時使用降溫的方式避免當機,而中醫採用清熱的藥物避免人體持續發炎,「利濕」則是排除多餘水分及堆積在體內的廢物,例如糖分及油脂,臨床上常使用的方劑包含茵陳五苓散、龍膽瀉肝湯、四妙散。
►藥材:西洋參2錢,麥門冬3 錢,五味子1錢,燈心草1 錢,竹葉1錢。
►功效:補充人體流失的津液,並將熱氣從小便排出,預防中暑。
►料理方式:將藥材洗淨後放入鍋內,加入1000c.c.水,大火煮滾後,小火煮15分鐘即可。懶人法是將藥材放進花茶袋置入保溫瓶中,加入沸水燜20分鐘後即可飲用。
►材料:金銀花2錢,茯苓6錢,薏苡仁19錢(約70克),排骨400克,冬瓜500克,薑5片,鹽少許。
►功效:金銀花清熱解毒,冬瓜清熱利濕,茯苓及薏苡仁祛溼,預防因濕熱導致的濕疹。
►料理方式:
薏苡仁洗淨泡水約2小時。
排骨洗淨川燙。
冬瓜洗淨去皮。
將排骨、薏苡仁、茯苓、薑片放入鍋內加水至7分滿,電鍋外鍋加2米杯水,電鍋開關跳起後悶10-15分鐘。
打開鍋蓋加入冬瓜、金銀花及鹽,電鍋外鍋加1米杯水,電鍋開關跳起後將金銀花撈出,避免苦味過重。
撰文/魏子善 醫師
圖片來源/馬光醫療網、Photo-Ac
魏子善 醫師
現職
明華馬光中醫診所
學經歷
義守大學 學士後中醫學系
佛教慈濟醫療財團法人大林慈濟醫院 中醫部
義大醫療財團法人義大醫院 中醫部
現職:馬光中醫醫療網
專長:堅持良醫、良藥、良善服務;不僅提供醫療照護,更傳遞真摯與恰到好處的溫暖服務。肩負著守護人們身心健康的重要使命,不只越做越好,而要做到最好!
經歷:馬光中醫醫療網深耕台灣30餘年,全台共有 22 家中醫診所。