懷孕期間孕媽咪們在飲食上都會格外的小心,那在吃水果方面有什麼需要注意的呢?
臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科楊佩鈺醫師表示,一般來說,對於孕婦吃水果並沒有特別的禁忌,但建議適量就好。除非懷孕前就對某些水果過敏、消化不良,否則一般健康的人無須擔心。
此外,孕婦基本上不建議吃生食,如果吃完生食(包括水果),腹部脹氣、疼痛甚至腹瀉,建議就煮熟的再食用,包括水果類也可以蒸或煮。
水果會有顧忌的原因,主要是因為台灣的水果太甜,因此血糖方面需要控制的人需要注意,如果孕期耐糖檢測(妊娠糖尿病篩檢)沒有通過的孕婦,則要注意水果的攝取量,太甜的水果不能吃太多,果汁也不建議常喝,因為果汁的甜度會有類似濃縮的概念,且纖維幾乎都會被濾掉。
懷孕初期建議多攝取葉酸,例如:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、石榴、葡萄、葡萄柚。咳嗽者則不建議吃柑橘類的水果;有使用西藥者則要注意藥物與葡萄柚會交互作用;草莓難清洗乾淨,則要注意農藥殘留的問題,除此之外,其他水果都很適合孕婦吃。
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食慾不振或噁心嘔吐時,可以用少量果醋加入水中,比較容易喝得下,但建議分次飲水以免想吐。水果酵素對腸胃道來說一般是好菌,也有助於開胃、促進食慾,例如可以適量喝梅子醋等,另如梅子薑、醋薑也有助於止嘔。
常見的「寒涼水果」有楊桃、草莓、奇異果、香瓜、西瓜(幾乎所有的瓜類皆為寒涼,除了南瓜以外)、柿子、柚子、李子、枇杷、梨子、葡萄柚、桑椹、蕃茄等。
「溫熱的水果」有荔枝、龍眼、杏仁、紅棗、黑棗、石榴、榴槤等。溫熱水果通常比較有補益性質,例如龍眼乾(桂圓),以及紅黑棗、石榴都有補血的效果。
虛寒體質的人長期吃寒涼水果,身體更容易怕冷、手腳冰冷、疲倦、虛弱感明顯,甚至長期腹瀉、排便看得到食物纖維,這都表示腸胃功能不佳,不建議長期大量食用。
熱性體質的人長期吃溫熱水果,比較容易有所謂上火的症狀,包括流鼻血、口乾舌燥、口腔潰瘍、舌頭生瘡、大便呈硬顆粒狀難解便等。
懷孕中後期的孕婦大多屬於熱性體質,比較怕熱,如果已經有皮膚癢、或口乾舌燥、或便祕、或流鼻血、或嘴破等症狀,就不要再吃太多溫熱的水果。
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晚上不能吃水果嗎?
太陽下山後,身體的陽氣會慢慢減少,腸胃功能也會比較差,所以晚上如果吃生食、太油膩的食物容易有肚子脹、不消化的感覺,而水果也算是生食,所以建議腸胃功能不好的人晚上不要吃水果。
楊佩鈺醫師表示,山楂善於消肉積,常吃大魚大肉的人適合吃,脾胃功能不好、食量少的人反而不建議,而且山楂因為太酸了,很難吃到足夠造成流產的量。
而山楂製品(例如加糖的山楂蜜餞等),因為不確定所使用的山楂量,且添加許多糖分也會使血糖較高,吃多了可能有妊娠糖尿病之虞,所以不太建議孕婦吃山楂蜜餞製品。
木瓜有分中醫藥用的宣木瓜,和一般當水果食用的番木瓜。中醫使用的宣木瓜可以通經絡,治胃痛、消化不良、肺熱乾咳、乳汁不通、手腳痙攣等,除非中醫師開立,否則不宜自行食用。
一般當水果食用的成熟番木瓜,除了一次吃的量不要太大、以免腹瀉,其他則較不用擔心。
產後吃水果禁忌其實跟平常一樣,寒涼體質的人不建議長期吃太多寒涼的水果,溫熱體質的人則不建議長期吃太多溫熱的水果。
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諮詢/臺北醫學大學附設醫院傳統醫學科主治醫師 楊佩鈺
採訪撰文/湯佳珮