栗子 5顆
泡軟的珊瑚草 20克
青椒 20克
番茄 20克
高湯 1碗
白飯 3/4碗
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1. 將栗子剝殼，珊瑚草泡軟後，切成小段，青椒、番茄切碎備用。
2. 鍋內倒入蔬菜高湯後，將白飯、栗子、珊瑚草、青椒、番茄放入鍋內。
3. 一面攪拌，一面將栗子壓爛，煮成濃稠狀即可。
深秋到了，又是栗子的收穫季節，
中醫認爲，栗子外表像人的腎，故有補腎的功能。
其實栗子營養價值豐富，是人類健康的一寶。
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