很多人都會問醫師，感冒的時候那些食物最好不要吃，大家第一個都會說「甜的食物」，理由是「甜的食物容易生痰」。其實以西醫的觀念來說，並沒有「甜的食物容易生痰」這個理論；但是過多甜的食物，會降低身體的「免疫功能」，不利於身體對抗病毒與細菌，這時候可能會造成感冒惡化。這個觀念，在糖尿病患者血糖控制不佳時，比較容易出現嚴重感染，可以得到驗證。
另一個不太建議的食物，是含「咖啡因」的飲料，例如：茶和咖啡。含咖啡因的飲料，具有利尿的功能，會惡化身體脫水的狀態。在感冒時，醫師希望病人多喝水，可以稀釋鼻涕和痰液，有助於排出體外，含咖啡因的飲料會讓身體排出更多水，反而反其道而行。
很多人發現，感冒時喝牛奶，好像也會惡化感冒的症狀，喝牛奶本身並不會生痰，但是也是會讓痰液變得比較濃稠，所以會更難咳出來。
喜歡喝酒的人，都會有個謬論，酒精可以殺菌，所以感冒的時候喝酒應該有幫助？我們一般喝的酒，酒精濃度很難會有足夠的殺菌功能，「濃度夠高的酒精」雖然有殺菌功能，但是會造成黏膜發炎，反而會惡化感冒的症狀；再加上酒精和咖啡因一樣，也是一種利尿劑，也會造成鼻涕和痰液變濃稠，更不易排出。
有些人認為，吃辣的食物，好像鼻子比較容易通，痰液比較容易排出來，事實上也是如此，辣的食物可以短暫改善鼻塞，同時有稀釋痰液的功能；但是會加重喉嚨發炎及疼痛的狀況；再加上有研究指出，「辣椒素」會促進痰液的分泌，以長期來說，反而不利於感冒的病程，會讓症狀拖得更久。
其實「感冒」都是《病毒感染，並沒有特效藥》，多喝水讓痰液和鼻涕稀釋，多休息、正常進食補充營養可以增加免疫力，感冒就會好得比較快喔！
本文章轉載自《小兒感染氣喘專科陳俊仁醫師》粉絲專頁
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