1歲以下不要喝果汁。那果泥和水果塊還可以吃嗎？水果要不要蒸熟或煮熟？副食品是否需要稀釋？寶寶飲食問題一籮筐，快看醫師怎麼說！
張碧峰主任說明，寶寶必須在4～6個月時開始給予副食品，從一種開始少量嘗試，並觀察有無過敏症狀。每次嘗試1種新的副食品種類，並且可以與已嘗試過沒問題的副食品種類混合（不能「蔬菜類1種新的、水果類也同時1種新的」，以免萬一過敏，會不知道是哪一種食材引起過敏）。至於要從什麼種類的副食品開始嘗試？張碧峰主任建議，一開始從嬰兒米精（粉）開始嘗試。此外，蔬菜可先從葉菜類開始嘗試，然後再嘗試根莖類。
美國兒科醫學會建議1歲以下的嬰兒不宜喝果汁。張碧峰主任指出，果汁的糖分較多，喝了果汁以後，正餐可能會吃不下；但如果是天然的水果泥或水果切塊可以適量給予，因為水果含纖維可促進排便，且糖分較果汁少一點，仍可讓寶寶嘗試。大約6個月時可以嘗試吃果泥，水果切塊則看寶寶咀嚼狀況而定。但水果建議不要太硬、也不要太大塊，以免噎到，如果較硬的水果可切成薄片。
張碧峰主任指出，「水果要不要蒸熟或煮熟」的答案有爭議，主張要蒸熟或不蒸熟的兩派說法都大有人在。水果有沒有蒸熟或煮熟，口感會不太一樣，也可能影響寶寶的進食意願。有些纖維較硬的水果煮軟或蒸軟可能會比較好吞嚥，但較易流失維生素C。所以是見仁見智，水果不一定要蒸熟或煮熟。
張碧峰主任認為，副食品必須從少量開始嘗試。例如4～6個月時，一開始嘗試蔬菜汁可稀釋大約1：1的白開水（濃度也可以改變），稀釋後的副食品也會較易吞嚥。試了幾次都沒有過敏反應後，就可以慢慢不用再稀釋了。
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張碧峰主任指出，一天要吃幾次副食品並沒有一定。舉例來說，4～6個月剛開始吃副食品時，可嘗試大約2、3口左右即可，1天1～2次；大約6、7個月比較習慣吃副食品時，可吃較多的1餐副食品；7、8個月可吃較多的2餐副食品；大約9個月時，奶與副食品的量大致上各為一半左右，後來副食品的量會愈來愈多。但也有可能因人而異，沒有絕對的標準。此外，建議在寶寶肚子餓時先嘗試吃副食品，成功率會比較高。
